Mi'Ndujo - Metropolis — Restaurant in Rende

Panini spettacolari. Ma occhio allo scontrino… Il gentile addetto alla cassa ci accoglie simpaticamente. Dapprima è stato distratto da un cliente indeciso su che panino scegliere anche se aveva gia effettuato l’ordine, ma nessun problema (cliente vagante beatamente senza mascherina). Finito con lui, nostro turno: “Ragazzi i Green Pass.” Perfetto, sfoderiamo i telefoni, green pass alla mano, non ci vengono scansionati perché la ragazza alle nostre spalle era senza mascherina (evidentemente a QUI la mascherina è optional). Quindi l’addetto cassa si sposta, prende una mascherina dal retro, la consegna alla ragazza distratta e tutto torna alla normalità. Ordine Gia sicuri delle nostre scelte, iniziamo a elencare le preferenze. Chiedo il mio panino, mi viene proposta la modifica +nduja? Preso alla sprovvista accetto. Via con gli altri ordini Ci viene detto, cito testualmente: “e il dolcino, col menù, non lo prendete? “ lasciando intendere che magari è incluso. Scegliamo il dolcino, ci viene proposta l’alternativa: “ col cocco o con la nocciola?” Presi alla sprovvista non abbiamo proferito risposta, allorché ci viene detto: “vabe , uno e uno”, sempre inteso che SEMBRAVA INCLUSO. Queste variazioni e aggiunte alla fine son costate 9,50€. Non è una questione economica , non ci facciamo problemi a spendere 10€ extra, ma la TRASPARENZA è dovuta nel commercio, quindi, proponete queste cose come AGGIUNTA non come PREFERENZA. Nulla da eccepire sulla qualità degli alimenti e sul gusto. ...

Davvero buono. Arrivo alle 16,45, nessuno al bancone, arriva l'incaricata x prendere l'ordine, guardo la sfilza di foto con i diversi "paninazzi" offerti , una 15na in tutto, con nomi tanto "ruspanti" quanto appetitosi, e non solo in foto : io ho ordinato il ripieno con hamburger, pancetta, insalata verde e salsa barbecue, praticamente una variante della " versione standard " BISIGNANO ; Tutto cotto al momento, anche il pane, da quello che si vede megascreen che mandano in continuo le immagini della preparazione ; sinceramente dopo averlo mangiato 10 volte meglio di un " Big Mac " , che mi ha sempre dato una forte sensazione di stomaco gonfio ; nulla di tutto questo dopo il mio " BISIGNANO CORRETTO" , che , annaffiato con una fantastica media scura mi ha fatto vivere attimi di autentico piacere gastronomico paragonabile forse a quello che, nella mia scala di valori, può dare un risotto ai frutti di mare ben fatto. Niente a che vedere, ripeto, con gli analoghi prodotti Mcdonald . "Mangiare italiano" è qualcosa che il mondo ci invidia, e non serve andare all'estero per capirlo. Basta venire qui un paio di volte, ordinare 1 volta da Panino Genuino e la volta appresso al bancone McDonald di fronte. E l'abisso di gusto che separa le 2 cose apparirà nei vostri neuroni prima ancora che sulle papille gustative dopo i primi 2...

Il "paninazzo sanizzo" avrà anche il suo perché, e in passato ( circa 2 anni fa ) ho recensito questo luogo con risultato che mi e' valso i ringraziamenti del proprietario. Oggi, a distanza di tempo, non posso non dire che si, il panino è buono, ( il mio era un "mi 'nzivo senza parmigiana ) ci mancherebbe altro, ma sempre un panino è. E che un panino in una paninoteca ( perché questa è ), per quanto fatto al momento e con ingredienti di qualità, non può costare quanto un primo o secondo da Scarpelli ( noto bistrot / wine bar / tavola calda gourmet / distribuzione alimentare a Piazza Riforma ) . In foto il vassoio di cui sto parlando incluso scontrino . Per fare un "paragone da strada", un panino con hamburger, insalata , formaggio e altri prodotti a scelta, caldo, poco ( ma proprio poco ) più piccolo di quelli proposti da " Mi 'ndujo " , a via Romualdo Montagna, sempre Piazza Riforma, tutt'altra zona di Cosenza ma sempre Cosenza, intorno ai 5 € . Locale a gestione familiare, ingredienti controllatissimi e genuini. Dentro vi ci mettono quello che volete, senza strafare, l'impasto del pane è lo stesso della paninoteca del Metropolis . E costa ( nel caso del "Mi 'nzivo" , ) 2...