FAO 37 - Mare e Orto - Rivabella di Rimini — Restaurant in Rimini

Ho avuto il piacere di cenare in questo incantevole ristorante di pesce a Rimini e devo dire che l'esperienza è stata assolutamente memorabile sotto ogni aspetto. Inizierei parlando dell'atmosfera accogliente e tipica che caratterizza la location. Fin dal momento in cui varchi la soglia, ti senti immediatamente a casa. La cura dei dettagli e l'ambiente tipicamente romagnolo aggiungono un tocco speciale all'esperienza culinaria. Il personale, composto da una "brigata" giovane e creativa si distingue per la cordialità e la gentilezza. Sin dall'arrivo, si sono presi cura di noi con un servizio impeccabile, sempre presenti senza mai risultare invadenti, confermando quanto la Romagna sia nota per l'ospitalità e l'accoglienza sincera. Passando al menu, la freschezza e la qualità delle materie prime sono evidenti fin dal primo sguardo. La scelta è essenziale ma ben pensata, con piatti tipici rivisitati in modo innovativo e abbinamenti di gusto sorprendente. Non posso non menzionare la selezione di Crudités, un vero e proprio peccato di gola che lascia il segno. La cantina dei vini merita un plauso a parte. Consigliati dal cameriere, abbiamo degustato un'ottima bottiglia di Chablis Grand Cru che ha esaltato ulteriormente i sapori dei piatti. Ciò che rende davvero unica questa esperienza è l'approccio creativo alla cucina di pesce. La brigata si distingue per l'innovazione e il coraggio nell'utilizzare tutte le parti del pesce. Il menu è sempre in continua evoluzione è quello che mi ha stupito è che ogni giorno è diverso in quanto si basa sul pescato fresco del giorno. In conclusione, questo ristorante rappresenta una vera e propria gemma nel panorama culinario di Rimini. Prodotti freschi e di qualità trattati con rispetto, una cucina innovativa e uno staff eccezionale. Non posso che raccomandarlo vivamente. Complimenti sinceri a...

It was not a disaster but disappointment. Special menu to Ferragosto was just grilled fish, same you can get everywhere, but this time in a bad oil, spoiled taste and the whole evening, dry desserts, boring risotto to name a few "highlights" . It has started with tasteless "greetings from the chef", to lower expectations. It might have been better but nothing close to 4.8 as its rating in any respect. No kids menu - just pasta, no beverages - just cola. Thank you...

Ein wirklich sehr empfehlenswertes Fischrestaurant in Rivabella! Für uns das beste Seafood welches wir bisher in Italien erleben durften.

Wir hatten hier das 7-Gänge Degustationsmenü für 65€ pro Person. Preis Leistung mehr als gut! Ja, es ist teurer als andere Fischlokale in dieser Gegend aber die Speisen sind es wert. Um ehrlich zu sein lässt das FAO37 die anderen aussehen, als seien diese ein Fischimbiss. Angefangen von dem höchst sympathischen und professionellen Service der jungen Servicekräfte, bishin zur Präsentation und Erklärung der Speisen.

Im Vergleich zu den anderen Restaurants wird hier der Fokus auf Geschmack und Essenz des Meeres gelegt - nicht auf Menge und günstige Preise. Man zahlt mehr, bekommt aber dafür auch sehr viel mehr.

Besonders gut gefallen hat und das Bernsteinmakrelen-Carpaccio sowie das Schwertfischsteak. Aber auch das Risotto nach Rimini Art war unfassbar gut.

Ich kann das Lokal uneingeschränkt empfehlen. Lasst euch nicht beirren, dass es nicht direkt an der Promenade liegt. Der minimale Umweg ist hier mehr als gerechtfertigt. Volle Punktzahl.

Nett Gemeinter Verbesserungsvorschlag: der erste Gruß aus der Küche wurde leider dem Niveau des Menüs nicht gerecht. Besser...