L'angolo della pizza da Zio Leo — Restaurant in Rodi Garganico

Superlativi !! Da lasciarvi a bocca aperta Ho cenato ieri sera da voi sono stato accolto con un sorriso stampato .... una volta seduti cominciamo a scegliere cosa mangiare ovviamente tranci di pizza è la famosa "PAPOSCIA" dopo pochi minuti ci arriva quello ordinato rimango stupefatto dalla presentazione di tutto ciò servito sul tagliaere ma la cosa che salta subito all okkio e la croccantezza e una struttura di un impasto difficile da trovare in giro ... si vede che mettono tanta passione e devozione a quello che offrono ai loro clienti un impasto leggerissimo strutturato bene dall inizio alla fine ( puntata ,staglio e apretto) ingredienti bilanciati e scelti con cura non sbordavano dal piatto tutti messi posto nell posto giusto e ad ogni morso era tutto uniformemente!! Leo ( così si chiamava il maestro pizzaiolo ) vanno i miei auguri e ai grandi successi continuate cosi sarei rimasto ancora altri giorni da voi ma le ferie volgono a termine ma rimarrete nel cuore di cui ritornera a rodi garganico e NON AVRA DUBBI DOVE ANDAR A MANGIARE.. L ANGOLO DELLA PIZZA ... PER I PIU SCETTICI se volete tovaglia piatto di ceramica e bicchiere di cristallo non fermatevi che qui si mangia da dio ...

Ci siamo fermati una sera per mangiare una paposcia. Parto col dire che il cibo è molto buono e i prezzi più che ragionevoli. Purtroppo il servizio non è della stessa qualità. Si può ordinare in ordine di arrivo, quindi se le persone arrivate prima di noi, per X motivi temporeggiano nell'ordinare e tu sei lì invece già pronto, le cameriere non vengono a prendere la tua comanda, semplicemente perchè arrivato dopo..mi chiedo perché non prendere l'ordine di chi intanto ha scelto, così da velocizzare il servizio e liberare anche prima i tavoli per darli a nuovi clienti. Sarà poi che siamo a fine stagione ma mai un sorriso da parte del personale. Altro aspetto negativo è che i piatti, bicchieri ecc sono monouso, non il massimo con tutte le campagne di sensibilizzazione per l'ambiente. Per il cibo avrei dato 4 stelle ma metto 3 per la gestione...

I came to try Paposcia and it was great. The bread was thin, soft and delicious with a crisp crust, and the filling simple and tasty. They were very warm,  welcoming and helpful hosts, and helped me translate the menu to English. Thank you very much, I...