Grillo’s 1964 Restaurant Bistrot in Villa Selvatico — Restaurant in Roncade

Io e il mio ragazzo abbiamo trascorso la nostra cena di anniversario al Grillo's 1964, un sabato sera. La location è molto suggestiva, nel parco di una villa all'ombra di grandi alberi (apprezzatissimo lo spray anti-zanzare fornito dallo staff!). Siamo arrivati per primi e siamo stati fatti accomodare da una ragazza estremamente gentile; nel corso di un'ora eravamo già stati serviti dell'aperitivo, del primo e del secondo. E' doveroso fare i complimenti alla cucina: il cibo è semplicemente spettacolare. L'unica nota dolente è stata però il servizio: nel momento in cui il locale si è riempito d'improvviso, siamo purtroppo passati in secondo piano. Per due volte abbiamo chiesto a due cameriere diverse una bottiglia d'acqua, che dopo 30 minuti non era ancora stata portata e, alla fine, siamo andati personalmente dentro al locale a richiederla. Pur comprendendo benissimo il subbuglio che viene inevitabilmente a crearsi in un locale il sabato sera (vedevamo infatti chiaramente che lo staff stava facendo del suo meglio per assecondare le richieste di ogni tavolo), la nostra impressione è stata comunque quella di essere stati "dimenticati", tant'è che la successiva ora è stata passata in attesa dell'acqua e del dolce. In tutto questo, anche basandoci sulle altre recensioni, ci saremmo aspettati che uno dei due responsabili presenti in sala venisse perlomeno a chiederci se tutto stesse andando bene e magari a scusarsi per l'attesa prolungata. I due responsabili hanno infatti servito e conversato con tutti o almeno con la maggior parte degli altri tavoli (occupati presumibilmente da clienti abituali), ma mai con noi se non al momento del conto, cosa che ci ha lasciato un po' con l'amaro in bocca. Prezzi sicuramente sopra la media, ma pienamente giustificati dalla location e dalla qualità delle materie prime. La nostra impressione, ad ogni buon conto, è stata in ogni caso positiva e torneremo sicuramente, magari evitando il fine...

Preparatevi ad un'esperienza, non solo culinaria, un luogo che racchiude cultura, arte e tradizione, raccontate sapientemente da Giancarlo che in un attimo vi trasmetterà la passione e la ricerca di una cucina che personalmente ho trovato strepitosa. Ambiente elegante, assai discreto arredato con gusto, se poi ci aggiungiamo la qualità dei piatti serviti da personale attento e delicatamente simpatico non vi è dubbio che l'obiettivo sia stato raggiunto. Nel menù non c'era nulla che non avrei assaggiato, e di quello che ho provato mi è rimasto il desiderio di ritornare per approfondire quella parte di racconto che non ho letto. Non sto nemmeno a descrivere i deliziosi abbinamenti con dei vini che meritano solo un applauso. Per chiudere come si suol dire "In bellezza" dopo le fantastiche ed invitanti proposte dolciarie non dimenticate di farvi consigliare dal titolare uno dei tanti whiskey da assaporare con calma scambiando le ultime due chiacchere con il vostro ospite. Ciò che cerchi per una piacevole e "Gustevole" serata la puoi trovare...

Visitato per la prima volta con grandi aspettative viste le recensioni positive. Ci sono stati proposti alcuni antipasti, nello specifico 3 o 4 diversi tipi diversi di verdure, in realtà ne sono arrivati molti di più. Ciotole con melanzane, zucchine, carote, radicchio e fagioli, musetto, involtini, pomodori con acciughe, frittatine ecc. Ho chiesto la lista dei vini e mi è stato risposto che la lista era lui ( il cameriere o proprietario). Ordinato un risotto al barolo e tartufo arrivato scotto, e una cotoletta con patatine fritte unta di media qualità nonostante il costo di 28€. Al momento del conto non mi è stato presentata alcuna ricevuta con il dettaglio delle voci. In conclusione, cucina e servizio da osteria, poca trasparenza. Non...