Il Melograno Pasta Fresca e Gastronomia — Restaurant in Rottofreno

Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria autentica, non potete assolutamente perdere questo piccolo angolo paradisiaco specializzato in pasta fresca e gnocco fritto. Fin dal momento in cui varchi la soglia, ti sentirai accolto con calore e professionalità: l’accoglienza è impeccabile e il servizio è davvero superlativo, attento ad ogni dettaglio per farti sentire coccolato come a casa. La vera anima del locale è la proprietaria e cuoca, una maestra nel trasformare ingredienti semplici in piatti straordinari. Ogni portata è un viaggio nel gusto, dall’antipasto con giardiniere fatte in casa – croccanti e saporite – ai primi piatti, che celebrano la pasta fresca con una maestria rara. I secondi sono altrettanto deliziosi, preparati con passione e presentati con cura. E quando pensi di aver raggiunto il massimo, arriva il dessert: la torta alla frutta, semplicemente superlativa, leggera e ricca di sapore, un finale perfetto per un’esperienza indimenticabile. Un luogo dove ogni dettaglio, dalla cucina al servizio, è pensato per farti sentire speciale....

Io non sono originario di Piacenza, ma mi sono trasferito qui circa venti anni fa quando ho conosciuto mia moglie, Eliana. È stata lei a farmi scoprire questa terra, rinomata per la sua tradizione culinaria ed enologica. Da allora ho imparato a conoscere luoghi e sapori indimenticabili. Tra i tanti, uno è davvero speciale: il Melograno. È un luogo dove la tradizione si fonde con un'esperienza cliente che supera di gran lunga le aspettative. Dal momento in cui ci siamo seduti per la prima volta al tavolo, siamo tornati ogni volta possibile per degustare i piatti della tradizione piacentina o lasciarci tentare dalle novità di un menù sempre ricco di sorprese. E come se non bastasse la superba cucina, adiacente al ristorante si trova la gastronomia dove è possibile acquistare piatti pronti, per rinnovare questa straordinaria esperienza anche nella comodità di casa propria. Siamo clienti pienamente soddisfatti e consigliamo vivamente il Melograno a chiunque voglia vivere un'esperienza culinaria memorabile a...

Provato il menu del pranzo. La zona lunch, adiacente al negozio, è piuttosto tranquilla e confortevole. Il menu fisso è proposto a 14 euro, comprensivo di acqua, vino e caffè (questi ultimi non consumati). Lasagna classica gradevole. Non ritenendo interessanti le proposte citate, chiedo un piatto di affettato misto (principalmente salame crudo e coppa) con della giardiniera in accompagnamento. Salumi buoni, così come le verdure, in porzione generosa.

Al momento di recarmi in bottega per il conto, viene la nota dolente. La richiesta fuori menu mi viene battuta a 16 euro. Mi aspettavo un ricarico, assolutamente legittimo, ma certo non in queste proporzioni senza un senso. Parliamo di oltre il costo di un altro intero...