Ristorante La Colonna — Restaurant in Rottofreno

Very good food and high standard of customer service! The chef cooked starter for our special needs daughter without asking, just to treat her the same with the rest of us! He understood her diet and needs and he cooked a very smooth cream! Despite their great plating he agreed to blend her main course... No one treated her this way before! Top service! Excellent deserts! A bit spicy but worth every...

Recensione riferita al periodo 13 novembre 2021

Qualità della materia prima Ottima, niente da obbiettare.

Servizio e personale Ottimo, niente da obbiettare.

Conto In linea con i ristoranti di questa categoria, niente da obbiettare.

Conclusioni finali Arriviamo quindi alle obbiezioni: partenza con il botto, antipasti perfetti, fatti con un equilibrio raro, ho fatto i complimenti dal vivo e li ribadisco qui nella recensione, purtroppo però il seguito non è stato un crescendo ma un calando, intendiamoci piatti buoni; non dico che non lo erano, ma paragonando il piatto attuale con quello precedente si percepiva sempre un calo di equilibrio nel bilanciamento degli ingredienti (come detto di ottima qualità), negli antipasti invece ogni gusto (acido, dolce, sapido, humami, amaro, ecc) era perfetto. Facendo una media matematica se gli antipasti erano da 5 stelle, i primi da 4 stelle, i secondi e i dolci da 3 stelle otteniamo 3,75 stelle di media, e per non mancare di rispetto allo chef Ettore non posso dare piu di 4 stelle, se le altre portate fossero state all'altezza degli antipasti questa sarebbe stata la recensione più entusiasta di...

This very warming family trattoria has been cooking traditional dishes and fresh fish for more than 50 years. The place is a bit "old school" but everything is very clean and well ordered. The traditional dishes are good, but the specialties are the fish dishes, which I recommend, especially the "Spaghetti...