Ristorante Pizzeria Vittoria — Restaurant in Rovetta

Il ristorante Vittoria rappresenta il posto ideale per chi cerca piatti gustosi a prezzi più che buoni. Il locale si è dimostrato all’altezza sia nelle vesti di pizzeria che nella preparazione dei primi.

L’impasto della pizza è molto buono e, cosa molto importante, non lascia quella sensazione di sete che caratterizza una pizza poco lievitata. Il condimento è ben bilanciato e non stanca il palato anche quando si arriva all’ultima fetta. Tra i primi ho avuto la possibilità di assaggiare i casoncelli alla bergamasca: un gusto eccezionale per un piatto semplice, ma che viene esaltato dall’aggiunta di salvia fritta e pancetta croccante. Il tutto è condito con la giusta quantità di burro, che dona sapore alla pasta ripiena senza appesantire.

Durante le varie cene ho provato anche i secondi e i dolci. La tagliata di manzo è buona, ma purtroppo risulta un po’ dura: credo che ciò sia dovuto ad un taglio più sottile della carne, quando invece mi sarei aspettata di vedere le fette spesse tipiche di questo piatto. Per il dolce ho osato di più e ho cercato di assaggiare qualcosa di nuovo: pesche scottate con crema al mascarpone. Buona l’idea, ma credo che sia necessario ridurre la quantità e la dolcezza del mascarpone per non coprire il gusto vellutato della pesca.

Il locale è molto semplice e ben curato, il personale è gentile e sempre disponibile alle esigenze del cliente. Inoltre, è opportuno sottolineare che il ristorante è provvisto di un bagno per le persone invalide. Uno speciale ringraziamento alla gentilissima ragazza che ha servito al mio tavolo ogni sera e che è stata sempre attenta ai miei gusti sulle verdure grigliate :) Tornerò sicuramente per provare...

Avevo già recensito la vecchia gestione con 5 stelle, ma quella attuale non ne merita 1 ma - 5!! Siamo stati li 1 mese fa circa a pranzo, con prenotazione di persona il giorno prima. Non solo non ci avevano assegnato un tavolo, ma tanto meno hanno cercato di accontentarci mettendoci in un angolino come richiesto alla prenotazione (visto la presenza del cagnetto), ma hanno detto che dovevamo stare in mezzo alla sala (pur avendo tavoli da 4 anche negli angoli). Tanto avevano la fila alla porta di turisti anziani che volevano sedersi... Evidentemente basano la loro attività su persone di passaggio nei mesi estivi, soprattutto anziani che mangiano qualsiasi cosa e non sanno usare le recensioni. Ci hanno creato un bel problema! Attività che crea problemi e fa...

Prenotiamo per 6 persone (compreso un bambino di 4 anni) per le 20.30 di sabato sera. Ordiniamo verso le 20.45, i piatti arrivano, dopo più richieste dell'ordine, alle 22. 3 pizze e 2 secondi. Vi allego foto di una delle pizze, capisco che è periodo di halloween, ma dopo un'ora di attesa, arriva la pizza in foto sbagliata e con la melanzana gremata, da non poter essere servita. I camerieri hanno provveduto a rifare il piatto che è arrivato comunque alla fine della cena degli altri. Dopo richiesta di spiegazione, ci viene spiegato che il locale sta subendo un cambio di direzione. Sperando che riescano a risolvere i diversi problemi di organizzazione, andiamo a casa pieni data la fame che avevamo dall'attesa ma non soddisfatti. Nota positiva, il...