Restaurant Quinto Quarto — Restaurant in Rovigo

Qualità ottima della carne. Errata gestione nella proposta della carne sull’effettiva disponibilità nel taglio richiesto. Volevamo un taglio Fiorentina marezzata ed abbiamo scelto la miglior proposta da menu e sotto consiglio. Poi arriva sostanzialmente una costata con un dado di filetto e non rifilata a dovere dal grasso esterno.Purtroppo ho un buon udito e seppur parlando sottovoce, al tavolo dietro di noi la Fiorentina era stata sconsigliata e suggerita la costata in due tagli.(a prescindere dalla tipologia di carne, e’stato proprio un discorso introduttivo sulla disponibilità del taglio Fiorentina che avrei molto apprezzato anche io.) La carne era oggettivamente buona ma proprio per conoscenza e rispetto della materia prima e tipologia di taglio ci siamo sentiti presi in giro. L’onestà con clienti abitudinali dovrebbe essere la stessa con i nuovi per invitarli a ritornare, anche se giovani. Ad una piccola rimostranza l’atteggiamento di risposta è’ stato di chiusura totale che ha purtroppo castrato ogni aspettativa e rovinato la nostra serata. Mi spiace molto, ci sarei tornata per la qualità della carne ma non ci tornerò per...

Che bella scoperta! Insieme ad amici, ho cenato in questo ristorante pronta a gustarmi tagli di carne solitamente introvabili nelle nostre zone e siamo rimasti tutti (e dico tutti) piacevolmente sorpresi dal gusto e dalla qualità di tutti i piatti degustati. Abbiamo aperto le danze con alcuni taglieri di salumi artigianali accompagnati da formaggi e giardiniera per poi continuare con alcune tartare da dividerci, sia al naturale (con olio, sale e pepe) sia condite. Siamo giunti poi al pezzo forte: quattro fiorentine di diverse razze: Limousine, Fassona piemontese, Masuria polacca e Sashi finlandese. BEH! 😍 Ho potuto finalmente gustarmi l’esperienza di assaporare quattro gusti totalmente diversi. Chi ha amato di più l’una, chi l’altra, eravamo tutti d’accordo sul l’aver mangiato divinamente! Anche i dolci veramente ottimi: cheesecake e tiramisù andati per la maggiore! Se si è in cerca di carne buona e di qualità a Rovigo, questo è il ristorante giusto! Il prezzo è assolutamente all’altezza della qualità. Un “bravo” sia ai cuochi in cucina sia a Simone e Max...

Avevevamo scommesso tanto invece!Iniziato con un aperitivo però ti portano solo quello senza neanche le patatine..poi ordiniamo 3 tipi di carne diversa ed un primo e vari contorni, vino .. La carne non era speciale anzi nervosa e grassa la sashi,il cuoco si è giustificato dicendo che avremo avuto la serata sbagliata e oltretutto che aveva fatto un test sulla carne.. assurdo! Neanche un minimo di sconto verso il cliente..ci hanno solo detto riprovate un altra serata un altro tipo di carne..

Rispondo anche alla vostra replica:

Intanto le patatine o stuzzichini non sono stati rifiutati né tantomeno chiesti almeno a noi.. Noi non abbiamo chiesto nessun sconto anzi avete voi offerto a me il caffè ed un amaro da me rifiutati.. La mia valutazione che ho dato è in linea alla mia cena.. Per quanto riguarda il servizio si sentiva che magari mancava una cameriera in più visto che avete scelto di fare il ristorantino di classe .. Non ci ritorneremo a questo...