Al Batacchio | Ruvo di Puglia — Restaurant in Ruvo di Puglia

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante ieri sera con alcuni amici e devo dire che è stata un'esperienza davvero piacevole.

Il cibo tradizionale servito era veramente buono. Ogni piatto era preparato con cura e aveva un sapore autentico che mi ha fatto sentire come se fossi a casa. La selezione di vini era eccezionale, con una vasta scelta di etichette di alta qualità. Abbiamo potuto abbinare ogni portata con un vino diverso, rendendo la cena ancora più speciale.

Ma ciò che ha reso davvero memorabile la mia serata al ristorante è stata la cordialità del personale e del titolare. Sin dal momento in cui siamo entrati. Il personale era attento alle nostre esigenze e si è assicurato che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno per goderci la serata.

Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza culinaria autentica e tradizionale. Non vedo l'ora di tornare per assaggiare altri piatti deliziosi e godermi ancora una volta...

Scoperto per caso, molto carino, pietanze tradizionali rivisitate con originalità. Location molto carina pur nella sua semplicità, siamo stati nel dehor ma anche internamente ci sono tavoli. Abbiamo preso una tartare di manzo adagiata su burrata con pomodoro secco, sponsali gratinati con un cenno di ricotta marzotica da aggiungere a piacimento e una caprese rivisitata, praticamente uno spiedino composto da pomodori pastellati con farina di mais alternati a dei piccoli bocconcini di fior di latte. La carta dei vini è molto ampia e buona. Ci hanno servito due tipi di cheesecake molto buone e delicate, una agli agrumi e l'altra al cioccolato. E per finire un Gambrinus. Tutto condito da buona musica in...

Non ho mai visto niente di peggio. Il servizio indescrivibile, scortese il tipo che ci ha serviti. Il cibo è infinitamente noioso, menù su lavagnetta senza prezzi, pietanze preparate sicuramente in anticipo e riscaldate forse in un forno rigeneratore scarse, patate al forno preparate in anticipo, sono state riscaldate e di conseguenza risultavano disidratate. La volontà di fare qualcosa di diverso ci sta, voglia di fare qualcosa di diverso anche ma purtroppo con un scarso risultato .Forse hanno bisogno di uno chef qualificato. Il conto non ne parliamo, in base a quanto abbiamo mangiato è stato esageratissimo. Non lo consiglio vivamente e mai più...