The Ciacco's Tavern Restaurant — Restaurant in Ruvo di Puglia

Une catastrophe... Une semaine dans les Pouilles et la pire expérience qu'il soit parmi tous les délicieux restaurants que nous avons fait ! J'étais content d'emmener mes amis dans ce restaurant, choisi sur TripAdvisor et Google car il avait une très bonne note. C'était une grosse erreur. Un dimanche midi, j'appelle pour réserver. Table disponible. Nous nous présentons, on s'assoie. Le serveur nous prévient qu'il n'y a rien à la carte, le menu est imposé. Sans même savoir ce que l'on paie. Et on commence à entendre le micro onde sonné toutes les 10 secondes dans la cuisine. On s'aperçoit très vite que l'on est en train de manger les restes de la veille. Des plats séchés par le temps. Une horreur. Une fois les 3 anti pasti mangés , pas bon. On vient nous demander de choisir entre un plat de pâtes ou de viandes, sans choisir. La viande n'était pas cuite, elle était cru , pour du porc c'est dangereux. Et pour les pâtes, des orriciete le plus classique avec une sauce tomates pas bonne et du ragoût (2 morceaux de viande). Enfin je ne vous parle pas du vin dégueulasse. Le propriétaire m'a demandé à la fin si j'avais aimé le vin . J'ai répondu non. Il m'a dit que j'aimais certainement le vin Beaujolais. C'est une forme d'insultes quand on sait que le Beaujolais est le pire vin en France !!!!!! Je comprends mieux pourquoi son vin est mauvais. Très très déçu par cette expérience après avoir goûté la cuisine italienne depuis 8 jours. FUYEZ. Mettre la note de 1 sur 5 est déjà de trop mais je n'ai pas le choix. Je ne comprends vraiment pas cette note moyenne trompeuse sur Google ??!? Je regrette ne pas avoir pris des photos pour prouver la catastrophe de...

Con alcuni amici abbiamo deciso di farci gli auguri natalizi, attorno ad un tavolo, mangiando qualcosa di buono e genuino. Alla proposta di andare alla Locanda Da Ciacco, a Ruvo di Puglia, viste anche le numerose e ottime recensioni, abbiamo approvato subito. Arrivati sul posto, in pieno centro, con parcheggio disponibile nei pressi, siamo entrati fiduciosi. L'ambiente era ben decorato per le feste natalizie ormai imminenti. Al centro del locale spicca un bel camino acceso, con canna in rame, davvero particolare, a rendere l'ambiente ancora più accogliente. Subito rispettate le norme COVID, con controllo del green pass e tavoli ben distanziati e disinfettante a portata di tutti. Il Titolare, Sig. Franco, si è subito presentato e, prima ancora di chiederci cosa volessimo mangiare, ci ha comunicato la disponibilità del wi-fi gratuito, ormai irrinunciabile per ogni possessore di smartphone. Ci ha proposto alcune pietanze (non moltissime) segno di cucina attenta e giornaliera e alcuni vini per accompagnare il pasto. Dopo antipasti caldi, freddi, ma soprattutto buonissimi e freschissimi come la ricottina nel fuscello artigianale, abbiamo gustato un ottimo primo con pasta fresca e un ottimo arrosto misto di secondo. Ormai sazi, abbiamo rinunciato a dessert e caffè, ma solo per poter fare due passi nelle immediate vicinanze del locale, vicinissimo alla Cattedrale e consumare un caffè in uno dei bar della zona. Il conto è stato nella norma, giusto direi. Ogni ulteriore commento è superfluo. Bisogna provare e giudicare. Ringraziamo il Signor Franco e la sua cucina, sperando di ritornarci...

Sono stata a mangiare in questo ristorante qualche giorno fa e oltre alla simpatia alla cordialità e all accoglienza super calorosa del proprietario non posso non dire che ho mangiato una vera cucina casareccia, ma con tanta attenzione ai dettagli.. Partendo dall antipasto hanno portato i legumi, dire buoni sarebbe un offesa, i formaggi, veramente freschissimi soprattutto la ricotta, tre lettere "wow". Poi siamo passati al primo, i cavatelli con i funghi, una parola, straordinari, si sentivano tutti i sapori e anche il loro buonissimo olio messo a crudo. Io personalmente ho concluso con un dolce, una torta sofficissima e molto profumata all arancia. Vengo da Roma e mangiare questi sapori che non appartengono alla mia tradizione è stato piacevolissimo.. Complimenti ancora anche per l ambiente, io in particolare sono stata vicino al caminetto molto rustico (come tra l altro è la locanda di Ciacco) e carino.. Spero di tornarci presto e di assaporare nuovi piatti. Una caro saluto...