Pizzeria Aiò da Massy — Restaurant in Sètimu/Settimo San Pietro

In risposta al titolare alla mia recensione: ormai siamo abituati a mangiare ovunque e giustificare con “nessuno ‘a’ mai detto nulla”. Questa non è una giustificazione. Questo perché tutti quanti pensano “chissà cosa avrò mangiato”. Io lo so perché seguo una dieta ferrea, quindi si, confermo. La tua pizza mi ha fatto fare 3 giorni seduto in bagno. Pollo, riso e insalata non ti fanno andare in bagno. Una pizza con frutti di mare che ha preso troppo caldo e proliferato di batteri si. L’HCCP non è un opinione.

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Da sportivo, seguo un regime alimentare molto controllato per tutta la settimana. Attendo con ansia il mio unico pasto "libero", lo sgarro che mi concedo come premio. Questa volta, con mia moglie, abbiamo scelto la pizzeria "Ajo da Massi". L'impatto iniziale è stato eccellente. Abbiamo ordinato una Sarda e una Frutti di Mare. Quest'ultima era un vero spettacolo per gli occhi: un trionfo di cozze, arselle, polpo e ben tre gamberoni che la ricoprivano generosamente. Anche la qualità percepita degli ingredienti sembrava alta: ci hanno parlato di sola farina Caputo per l'impasto, mozzarella Galbani e una lievitazione di 36 ore. La base perfetta per uno sgarro perfetto. Purtroppo, l'entusiasmo si è trasformato in un incubo a partire dal giorno seguente. Ho iniziato a soffrire di scariche intestinali continue, una ogni 2-3 ore, che mi tormentano da ormai due giorni. Essendo l'unica cosa diversa che ho mangiato rispetto alla mia solita, rigidissima dieta, il collegamento è purtroppo inequivocabile. Non voglio puntare il dito senza cognizione di causa, ma qualcosa nella preparazione dev'essere andato storto. Il sospetto ricade sui frutti di mare: forse le cozze, aggiunte quasi a fine cottura, non sono state cucinate a sufficienza? O i gamberoni (notoriamente surgelati, di tipo argentino) non sono stati decongelati nel modo corretto? Spero con tutto il cuore che si sia trattato di un caso isolato e sfortunato. Il potenziale c'è tutto. Ma un conto è un impasto un po' pesante, un altro è un problema di igiene o preparazione che ti rovina i due giorni successivi. A 12€, il prezzo della Frutti di Mare sarebbe ottimo (forse anche troppo basso), ma non se nel costo sono incluse le...

Good pizzeria for take away. Wide choice of pizzas but little assortment of drinks. The pizza is really good, well seasoned and cooked perfectly. Waiting times are not long and for reservations it has sometimes happened that the pizza holder arrived late compared to the delivery time. I advise you to try it because it's really goid. Prices in line with other pizzerias....

Che dire? Sono le ore 21.00, nessun cliente in attesa. Chiedo di poter ordinare due pizze e l’addetta mi dice che occorrerebbe aspettare almeno mezz’ora 🤦🏻‍♂️ ovviamente in piedi e fuori dal locale.

Evidentemente preferiscono i clienti che attendono comodamente la consegna a domicilio. Secondo Google “nessuna attesa” alle ore 21.00 🤔 —————————— Prendo atto della vostra risposta… che nulla cambia; avrei dovuto aspettare almeno mezz’ora per due pizze da asporto. Fortunatamente ci sono altri esercenti che “capiscono” (utilizzo il vostro stesso termine) e sanno gestire i clienti al banco. Quanto al senso della recensione, forse è necessario rileggerla. Non...