RISTORANTE NEMO di Gaetano Buonanno — Restaurant in Salerno

Mangiare da Nemo significa scoprire che a Salerno ci sono ancora persone volenterose di esprimere la propria passione ed esperienza, da quando si entra fino a quando si esce. La prima cosa che colpisce è il momento in cui si varca la soglia e si riceve il benvenuto. Dando poi un'occhiata alla sala, si può notare la cura nei dettagli, non pacchiani, piazzati al posto giusto (addirittura gli asciugamani monouso in bagno, un dettaglio di classe ma purtroppo rarissimo). Il menù è efficace, con qualche opzione di terra e qualche altra di mare, senza perdersi tra mille righe. La carta dei vini era ricca e ben bilanciata. I piatti sono un continuo viaggio, colmo di sorprese. Si passa da un piccolo benvenuto offerto da loro, ad un antipasto che si scioglie in bocca, deciso ma non spigoloso. Sui primi, non trovo le parole giuste per rendergli giustizia... quell'astice blu era superlativo (ma limited edition!). La frittura era come poche se ne possono trovare a Salerno, fresca e con quella maionese eccellente! Il dolce, che nell'esecuzione mi ricordava un "uovo all'occhio di bue con tartufo", era sublime, gli accostamenti erano così dannatamente bilanciati! Però... più del cibo, il personale. Tutta la serata è stata piacevole grazie ai sapori ma anche alla cortesia e all'eleganza di tutti loro, sempre col sorriso, disponibili e cordiali. Un'esperienza che spero di rifare altre mille volte, tornando...

Ristorante Nemo: Un'esperienza culinaria superlativa Ieri sera abbiamo avuto il piacere di cenare al Ristorante Nemo a Mercatello, un locale appena aperto che si distingue per la sua location superlativa. Con una capienza di circa 40 posti, l'ambiente è intimo ed elegante.

Il personale è impeccabile: educato, preparato e soprattutto attento ad ogni dettaglio. La cucina a vista aggiunge un tocco di charme, permettendo di osservare la preparazione dei piatti.

Abbiamo iniziato con gli antipasti: la tartare di gambero era ottima, delicata e saporita, mentre la messicana di mare si è rivelata una vera sorpresa, un'esplosione di sapori freschi e bilanciati.

Per i primi, abbiamo scelto un pacchero all'astice, semplicemente sublime, e una pasta mista al ragù di mare, altrettanto spaziale. La pasta era cotta al dente e il ragù di mare era ricco di sapore, senza essere pesante.

Come secondo, il baccalà con pomodori confit era cucinato alla perfezione, ma la vera chicca è stato il fuori menù: un polpo fritto servito su una purea di patate, accompagnato da maionese all'amalfitana e polvere di olive. Un piatto sorprendente, un'esplosione di sapori e consistenze che ha superato ogni aspettativa!

Il conto è stato onesto, in linea con la qualità del cibo e del servizio offerto.

In definitiva, il Ristorante Nemo è un'esperienza culinaria da non perdere. Consigliatissimo! Ci torneremo...

Io e la mia famiglia siamo stati da Nemo ieri sera e non potevamo fare scelta migliore! Posso dire con sincerità che è stata un’esperienza bellissima!

L’ambiente è accogliente e curato nei minimi dettagli, perfetto sia per famiglie che per una serata tranquilla tra amici o in coppia. Il personale è gentile e disponibile, sempre con il sorriso, e si respira un’atmosfera serena e piacevole.

I piatti? Semplicemente deliziosi! Anche i più piccoli si sono divertiti tantissimo e hanno mangiato con gusto (cosa non sempre scontata!).

Siamo andati lì per un desiderio speciale della mia nipotina, che aveva voglia di carbonara. Anche se non era nel menù, ci è stata preparata appositamente – un gesto che dimostra quanta attenzione e disponibilità ci sia verso i clienti. E non era una carbonara qualunque… era squisita, fatta con cura e davvero saporita!

Complimenti a tutto lo staff per la professionalità e la passione che traspare in ogni dettaglio. Il servizio è stato impeccabile: gentilezza, sorrisi e tanta professionalità. Ringrazio di cuore tutto lo staff (e in particolare chi ha accontentato la piccola buongustaia 😊).

Consiglio Nemo a chiunque cerchi qualità, cortesia e un tocco di umanità che fa davvero la differenza. Ci torneremo...