Rauchhütte — Restaurant in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

Teuer und arrogant, unser Eindruck als Familie

Es nennt sich ja Rauchhütte und nicht Rauchrestaurant oder Rauchgourmet. Insofern geht man als Familie von einer landestypischen Gastronomie aus. Im Eingangsbereich empfängt einen schon der Slogan „Wine meets mountains“. Okay, jeder kann sein eigenes Konzept entwickeln. Wir wollten als Familie mit Hund bei schönem Wetter gern draußen sitzen und etwas nach der Wanderung essen. Es waren alle Tische besetzt und am Eingang stand der Hinweis, dass man platziert wird. Bei einer Almhütte nicht üblich, aber ok. Also haben wir uns brav vorm Eingang hingesetzt und auf unseren Einlass gewartet. Als wir dann einen Tisch zugewiesen bekamen wurde zunächst in aller Ruhe an den Nachbartischen erstmal weiter bedient oder abgeräumt. Unsere anschließende Bestellung enthielt neben den untypischen, für eine Almhütte eher ausgefallenen Speisen keine der bis über 2000 Euro teuren Flasche Wein. Man bemerkt dann als Gast irgendwie, dass man eher nur geduldet ist. Die sehr preisintensiven Gerichte waren dann doch nicht sooo besonders gut als dass sie den Aufschlag gerechtfertigt hätten. Nach dem Essen wechselten meine Frau mit Kind und Hund in den Lounge-Bereich, der zugegeben wundervolle Blicke auf die Langkofelgruppe erlaubt. Nachdem ich nach langem Warten endlich meine 85 Euro für drei Gerichte und drei Getränke berappt hatte ließ ich mich auch noch in der Sitzgruppe nieder. Um 16 Uhr wurde dann angefangen um uns herum die Blumen zu gießen. Das toleriert man schon bei einer Almhütte, wenngleich es in der angeblich „gehobenen Gastronomie“ irgendwie befremdlich erscheint. Als anschließend aber nahtlos dazu übergegangen worden ist, um uns herum wortlos und keines Blickes würdigend die Sitzpolster weg zu räumen (wohlgemerkt eine Stunde vor Ende der Öffnungszeit) haben wir dann auf die Reste der teuren Getränke verzichtet und das...

Very easy to reach both by car and by bicycle through the main road connecting Compatch and Saltria. Outstanding service with the staff wearing beautiful traditional Tyrolean clothing.

When we visited, there was a long waiting list but we were happy to spend the time in the very nice garden made available to guests, soaking up the sun. You can get a table either inside or on the terrace outside, both solutions are really nice and comfortable.

Although there aren’t many vegetarian options available, the staff promptly adapted some dishes on the menu to meet us halfway and we had some great...

An exceptional experience all around. Wonderful regional restaurant situated in an astounding setting. Spectacular views. Excellent food. Mind blowing wine list (including tons of champagne). Service was wonderful. Helpful, polite, efficient. Prices are fair. Loved the seasonal chestnut soup. The cold cuts were excellent. The kaiserschmarrn was delicious. Massive portion, recommend sharing it. Worth the calories.

Can’t make reservations after 12… but you’ll be fine. Well worth the 60 minute walk from the gondola to the place. Highly...