Ristorante bar Vela Mayor — Restaurant in Salve

We had our rental apartement just across the street from this place. Since it was late we chose to have dinner here the first night. Besides dinner this place also serves coffee and snacks in the morning as well as lunch. Dinner - in summertime at least - is by appointment only. And there is mostly only one choice of meal (mostly Paella or some other spanish dish). Luckily we still got a table and our Bulldog was welcome in the restaurant as well.

Location is very nice. It's right by the beach in a quiet area of the small town.

The Paella for two was pretty big. Big and small shrimp, calamari, mussels. Lots of good seafood. Flavours good and authentic. Rice could have been a tad less cooked. But it was a very good meal. For sure a very good Paella, especially considered that this is Italy. The bottle of Rosé was a good match. Friendly owner, fair prices. A...

sono ritornato dopo anni in questo posto che ho visto nascere 12 anni fa. e non nascondo anche felice che fosse ancora lì. tuttavia dopo anni, mi spiace dirlo, ho avuto una esperienza disastrosa. Nato come un posto (probabilmente unico nella triste Torre Pali) dove potevi mangiare qualcosa di decente, a prezzo ragionevole e sentirti a casa. La mia sensazione è che al titolare ora, dopo qualche anno di successo (aiutato anche dalvuoto assoluto in torre Pail), la situazione sia sfuggita un pò di mano. In ordine: titolare non piü accogliente e garbato. Ormai ti fa quasi un piacere a farti sedere. Paella sempre simpatica. Ma onestamente niente di eccezionale con 4 gamberetti e un mezzo calamaro. Ma soprattutto paella per 2 pagata 50 euro. ma soprattutto prezzonon esposto e non comunicato. prezzi altissimi, considerando il posto. esempio coperto 2,50 per mangiare su una panca. nei migliori posti in salento in cui ho mangiato max arrivava 2. riepilogando: questo posto era molto carino e aveva un senso finchè il proprietario ti faceva sentire a casa e alla mano. con prezzi ragionevoli considerando posto e che fondamentalente propone una abbuffata di riso. non so cosa sia successo.Ma probabilmente un pò di successo gli è andato in testa o si è stancato. Caro titolare improvvisato, la ristorazione è una cosa seria. se sei stanco e devi fare una attività cosí , ritorna a fare quello che...

UNA PAELLA TRA GLI SPAGNOLI!!! Tornati a distanza di qualche anno, ritroviamo con piacere la stessa atmosfera rilassata e l’accoglienza speciale che il proprietario riserva a tutti i suoi clienti. Notiamo con gioia di essere tra i pochi avventori italiani: attorno a noi, un gruppo da Madrid e uno da Valencia. Ci rinfreschiamo con una gustosissima sangria con ghiaccio e pezzi di frutta. Ordiniamo la classica paella de marisco: superlativa, meglio dell’ultima (una tra le più rinomate) gustata a Formentera! Pesce fresco e saporito, tutto cotto alla perfezione. Umami da ionosfera! Come degna conclusione del pasto, il sorbetto alle mandorle siciliane, una vera delizia. Gli ambienti in legno bianco e blu, il curatissimo giardino d’inverno, le aiuole con i gigli di macchia che si stendono fino alla vista del mare a soli pochi metri, vecchie lanterne e ancore a decorare, rendono l’esperienza del pasto ancora più suggestiva. Tappa obbligatoria per chiunque voglia godersi un’esperienza culinaria unica alle Maldive...