Spadù - Pane e Spada — Restaurant in San Benedetto del Tronto

Esperienza più che positiva. Io e mia moglie siamo stati in questo locale (piccolo ma davvero ben curato) per la prima volta qualche giorno fa.

Ci ha accolti una ragazza molto gentile, e poco dopo, abbiamo avuto il piacere di conoscere il titolare, Fabio. Persona socievole, gentile e molto educata.

Non sapevamo davvero da dove partire, dal menù sembrava tutto squisito, e allora gli abbiamo chiesto un consiglio.

E lì, è avvenuta una magia: in pochi minuti comprendi quanto Fabio ama davvero ciò che fa, quanta ricerca c'è dietro a ciò che serve ai clienti, e quell'attenzione ai dettagli, ti arriva tutta. Soprattutto quando inizi a mangiare.

E per chi come me, lavora fianco a fianco con gli imprenditori, è entusiasmante quando incontro persone che ti fanno arrivare quella passione con così tanta intensità.

Io e mia moglie abbiamo scelto due gusti diversi suggeriti da lui, e devo ammetterlo, inizialmente ero un pochino scettico, anche perché non avevo mai assaggiato il panino con il pesce spada.

E non sapevo cosa aspettarmi. Quindi mi sono affidato a lui.

Che dire ragazzi, i panini erano deliziosi, ad ogni morso non vedi l'ora di dare il prossimo, e poi un altro ancora. Poi abbiamo preso le patate al forno, anche queste molto buone, il dolce sublime (abbiamo scelto un tiramisù), e infine quel liquorino a fine pasto, ragazzi, tanta tanta roba.

Mia moglie che non ama gli alcolici, ne avrebbe bevuto anche un altro.

Di solito, e aggiungo purtroppo, per deformazione professionale, sono estremamente attento quando vivo un'esperienza di acquisto, indipendentemente dal valore economico in gioco, e quasi sempre trovo delle criticità sulle quali riflettere. Questa volta devo ammettere che è stata dura, ma sono stato felice di essere andato via "a mani vuote".

Che dire, grazie Fabio per la bella esperienza, grazie all'artista che prepara i panini, grazie allo staff. Bravi, bravi tutti. Promossi...

Ieri(domenica 28 maggio), non sapevo che prendere per pranzo; apro glovo e scelgo di ordinare da spadù, che dalle recensioni mi sembrava un posto davvero ottimo. Ordino un panino(poseidone) e una porzione di patate arrosto ed il corriere di glovo arriva alle 13:19 in perfetto orario. Pago e prendo il mio ordine, mi siedo in sala e comincio a godermi il mio panino(era veramente ottimo da ogni punto di vista ed anche le patate erano fantastiche). Finisco il tutto, molto soddisfatto anche perché il rapporto qualità-prezzo era fenomenale, mangiando un chicco di caffè ricoperto da cioccolato fondente(buono anch'esso). Dopo 2 orette circa mi cominciò uno strano mal di pancia, allora prendo una pasticca per drenare il dolore ed esco da casa per un impegno. Quando torno, verso le 20:30 il mal di pancia era peggiorato e quindi per cena, non avendo fame e con un dolore accecante, mi bevo un tè caldo e mi mangio un pezzo di pane integrale. Il dolore stava peggiorando e alle 22 mi addormento dalla stanchezza e dal dolore. Stamattina, mi sono svegliato per andare a scuola e sono dovuto andare in bagno 4 volte in un arco di tempo di un'ora. Ho preso un'altra pasticca e sono andato però mi sono fatto riprendere dal liceo da mia madre per quanto stavo male(avevo mal di testa,debolezza, necessità di andare in bagno e brividi del freddo). È un peccato ma vorrei sapere cosa avete messo nel panino perché adesso sto veramente male e per colpa vostra ho saltato un'interrogazione importante. Grazie e...

Se cercate dell’ottimo pesce spada siete nel posto giusto 😎

Spadù ha aperto 3 anni fa nel centro storico di San Benedetto del Tronto. Come si può intuire dal loro nome, la specialità è il Pesce Spada che viene servito in tutte le salse. Dai panini (loro specialità) ai primi e secondi piatti (per chi invece cerca qualcosa di differente).

La qualità delle materie prime è incredibile. Parlando con uno dei due titolari (Fabio) emerge quanta ricerca ci sia a monte per trovare la giusta materia prima per ognuno degli ingredienti che compone il menù: da quelli utilizzati per i panini fino a quelli per i dolci (di cui consiglio l’ottimo tiramisù che viene prodotto fresco ogni giorno con uova pastorizzate).

C’è anche una grande ricercatezza in tutto ciò che è di contorno al cibo: la scelta curata del packaging del cibo, i dettagli di arredo sparsi in giro per il locale, la scelta del materiale eco-sostenibile per i bicchieri, fino ad arrivare al mini porta scontrino personalizzato.

Quest’ultimo punto è collegato all’importanza che viene data al cliente finale: un servizio impeccabile ed estrema cortesia e disponibilità dal primo momento in cui si arriva fino all’ultimo (come evidenziato nel punto del porta scontrino).

Tappa obbligatoria per chi si reca a San Benedetto del Tronto. Per chi non è in zona centrale, effettuano anche delivery (persino in spiaggia sotto l’ombrellone!).

Assolutamente...