Al Raboso Osteria — Restaurant in San Biagio di Callalta

Sinceramente mi ha deluso. Visto il numero elevato di macchine davanti e di persone al suo interno ho pensato che fosse davvero un ottimo ristorante di pesce, di cui avevo spesso sentito parlare. I prezzi, con il menù a prezzo fisso, sono buonissimi e forse è per questo che la qualità lascia un po' a desiderare. Appena ci siamo seduti hanno preso la nostra ordinazione in pochi minuti ma poi abbiamo aspettato quasi un quarto d'ora per avere i nostri piatti, mentre tutti gli altri venivano serviti, attorno a noi, compresi coloro che erano arrivati dopo. Non che le nostre richieste fossero complicate, anzi. I miei spaghetti alle vongole però erano davvero...poco saporiti. Le vongole sembravano essere state messe sugli spaghetti all'ultimo momento e i pezzi di aglio erano quasi più numerosi delle vongole, così come il prezzemolo. Sapore davvero pochino e spaghetto un po' troppo cotto oltre che sciapo. Insalata e fritto erano buoni. Non ero andata lì per il prezzo basso, neanche lo sapevo, ma avrei speso volentieri qualcosa di più per un piatto...

Pessima esperienza, soprattutto nell'atteggiamento. L'entrata, basta non guardare il bar (niente di che, un bar di paese). Il ristorante è anche grazioso, ma i tavoli non sono disposti con intelligenza (uno in corridoio, uno vicino alla cucina, uno vicino alla toilette...insomma ti salvi solo se vai in quelli centrali. Sui contorni non ci siamo, non sapevano di fresco, il fritto è pessimo (olio stantio), il baccalà in umido è buono, ma i secondi grigliati non li sanno fare, secchi e sempre non con un olio eccelso. Nessuno si chiede perché gli rendi il piatto intonso, e se sei tu a dirglielo, con delicatezza ed educazione, dopo la fatidica domanda "tutto a posto?!" Non alzano lo sguardo ma fanno spallucce, dicendo che è strano e aggiungendo un laconico "mi dispiace". A cui non segue una vera scusa con un piccolo sconto, omaggiandoti del caffè o anche semplicemente con un confronto, allo scopo di migliorarsi. Due contorni, lasciati intatti, due secondi e una birra piccola: 50 euro,...

Ma se abbiamo preso un costoso antipasto in due e ugualmente abbiamo diviso una frittura mista, come abbiamo fatto ad arrivare a 64,50€ (scontato a 60,00€)? Perché coperto, contorno, acqua, vino, dolce fanno raddoppiare la spesa. 4,00 per un piatto di verdure cotte e 3,00 per 0,75€ d'acqua sono costosi. Quindi? Sempre, per ogni pietanza/bevanda consultare il menu e se non si può (perché dovete decidere su due piedi senza farla lunga), meglio rinunciare e ripensarci: niente ordinativi d'impulso. Dopo questo lunga introduzione, ci tornerei? Sì, ha un menu interessante. Li vale? Ormai non vale più nessun posto, i prezzi sono "assurdi" rispetto agli stipendi: si esce per eventi speciali, per la compagnia delle persone che contano per noi e quindi anche la spesa passa in secondo piano. Casa dolce casa. L'ambiente è datato ma meglio così se serve a tenere i prezzi contenuti. Cameriera...