Mr. Beer Birroteca Gastronomica — Restaurant in San Bonifacio

Vi faccio recensione di questo luogo dove sono stato due volte dunque posso pure fare un confronto su due situazioni a distanza di tempo. Ieri sera ho prenotato per due. La prima volta è stata una situazione post cinema e il locale era molto affollato mentre ieri sera la numerosità della clientela era decente. Cominciamo con l’affermare che il posto si trova in una zona fronte statale di scorrimento, in un prefabbricato affiancato a un negozio. Parcheggio abbastanza spazioso e in cemento, discreto se il locale non è negli orari di punta. Il limite esterno è chiaramente la posizione ma al target clienti presumo importi poco. Fuori pulito e in ordine con una zona fumatori accaniti ricavata su un plateatico. L’interno del locale è un mix tra stile chic e industriale. Si trovano degli elementi mescolati che nel complesso sono gradevoli. Particolare cura è stata dedicata all’illuminazione.. lampade a incandescenza e colorate. Il legno rende il luogo accogliente e caldo, in contrapposizione al colore nero e ruggine dei muri. Passiamo alla sostanza… vi chiederete perché ho dato 4 stelle.. ci sono diversi motivi. In primis abbiamo beccato una serata senza aiuto cuoco… una delusione già anticipata al telefono. Comunque se andate in un locale così è fondamentale che sappiate che si bevono delle birre che non hanno nulla a che fare con quello che potete acquistare in un supermercato. Appunto.. voto birre 6 stelle. La mancanza di un cuoco si sente quando si accosta il bere al cibo. Non importa.. siamo accomodanti e abbandoniamo l’opzione carne per passare a quella panino. Chiediamo consiglio sulle birre e il cameriere si dimostra preparato. Non è una cosa da dare per scontata ragazzi. Nota dolente… gli stuzzichini… arrivano due tartine delle dimensioni di circa 2,5 cm2 e due confezioni di grissini. Io, che avrei anche gradito di sgranocchiare qualcosa nell’attesa… ci siamo messi a ridere. In un servizio di ristorazione dovresti sapere quanto è lunga l’attesa per servire. Io l’ho misurata: 40 minuti circa. Non è un dramma come ho visto in qualche recensione ma potrebbe essere facilmente ingannata aumentando il foraggio fermo restando che potrebbe essere pure a pagamento e proposto in ordinazione. Passiamo all’aspetto ambiente per un attimo. Se vi accomodate al primo piano mettetevi in maglietta a maniche corte. Mi ricordavo della temperatura la prima volta. Questa seconda è stata una conferma. Arrivo degli ordini. Presentazione Figosissima, panino bello e buono, e anche qui c’è un MA. Il sapore del piccante copre quello della carne. Stamattina l’ho detto a mia figlia e lei mi ha confermato la stessa visione per quello che ha mangiato la volta precedente. Dunque stessa nota due volte diverse. Scritto ciò… sperando che il gestore non se la prenda, non me la sono sentita di dare le 5 stelle. Ciononostante vi posso assicurare che ho controllato la pulizia del locale e non ho trovato nessuna pecca. Tre appunti che potreste considerare da “pazzo scatenato “… la vetrata da pulire lato ovest in alto, il bagno con la turca che ragazzi… e il Groot porta biglietti. In conclusione: trattasi di un locale dove andare con la morosetta o in compagnia con un ottimo effetto ambiente. Scontrino finale sopra i 40 euro, pensavo peggio. Ho un rimpianto… mi sarei bevuto una seconda birra… Quasi mi dimenticavo…. La musica… voto 9 e mezzo. Se ci tornerò? Si. Ci torno per provare la carne anche se ho visto il prezzo e non è in linea con le mie aspettative ma sono comunque curioso di assaggiare prima di scrivere. Se mi fai pagare 7 euro all’etto un kg e due di Fiorentina devi essere un signor cuoco e deve essere meglio di quella che compro io. Vi saprò dare...

Right in the main street of San Bonifacio, in a corner you can see the yellowish light of this small brasserie. The atmosphere is relaxed and cozy even if the decor is quite industrial, with the big light bulbs that give off a warm yellow vibrant light hanging of the ceiling. Rose gold metal here and there and the metal tables too give off a chic vibe. They offer a great selection of beers, even if I'm not an expert they all tasted good (the ones I tried). The staff is incredibly friendly and polite. They had great music: acoustic versions of the best pop rock hits, very rare to find a place that puts on this kind of relaxed and enjoyable music (a bit too loud). The food and the beers are not to expensive, considering that they are selected and often come from small alehouses.

What can I say. 10 out of 10...

Ero solita frequentare il Mr. Beer quando ancora era un microscopico beer shop nelle vie centrali di San Bonifacio. In seguito al trasferimento e il rinnovo del locale, ci sono tornata spesso sia per l’aperitivo, che per cena e dopocena. L’inarrivabile passione per la birra e le sue molteplici sfumature è rimasta solidamente ancorata alle radici del locale. Che siate intenditori o meno, l’interezza del personale sarà in grado di guidarvi nella scelta e la degustazione di lattine provenienti da oltreoceano, stili sconosciuti ai più e intramontabili classici che non muoiono mai. Chiedere è d’obbligo. La cucina, onestamente, è stata una piacevole e graduale scoperta, visita dopo visita. Ottime materie prime di partenza, abbinamenti originali e studiati con minuzia, un’ampissima varietà nel menù dal pesce alla carne, persino la cura della presentazione estetica delle pietanze. Al punto che la pizza, ultima arrivata, nasce da uno degli impasti alla napoletana più leggeri e digeribili che abbia mai assaggiato, e tanto sono interessanti le farciture proposte. Per non farsi mancare nulla, all’interno l’arredamento è elegantemente industriale, ponderato nei minimi dettagli; alcune tavolate sono davvero scenografiche mentre lo spazio all’esterno è suddiviso tra zona fumatori e non, a libera scelta del commensale. Non sono mai stata in una serata al completo o durante un fine settimana di fuoco, quindi non mi sento di commentare la rapidità del servizio. Il prezzo, per contro, ha chiaramente il suo peso. Il listino non è decisamente economico, ma d’altronde è risaputo che la qualità si paghi. Decisamente...