The Rooftop - San Giovanni Rotondo — Restaurant in San Giovanni Rotondo

Scrivo volentieri una bella recensione su questo posto, quasi nascosto, nella città di San Giovanni Rotondo. Già solo la ricerca dell'ingresso anticipa il taglio molto intimo e quasi riservato del locale; la location è molto particolare, e ha qualcosa di inedito: luci molto soffuse, quasi penombra (potrebbe non piacere di impatto), protagonisti grandi vetrate con affaccio sulla veduta della città Proposte di piatti davvero interessanti, non tanti (so del menù cambiare con la stagionalità), ma molto ben pensati ed eseguiti. Particolarmente consigliata la "spigola in mimetica" su tutti. Buona lavorazione di pesce ma anche carni e paste ripiene (tortello di faraona). Forse non estremamente preferibili i dolci, ma molto consigliata la degustazione di cioccolati con rum. Servizio molto confidenziale ma comunque professionale. Ci ha fatto tanto piacere l'inattesa attenzione dei ragazzi proprietari al pagamento in cassa,...

Sin dall’ingresso, si percepisce un’atmosfera accogliente ed elegante, con un’attenzione ai dettagli che rende ogni angolo del locale un piccolo angolo di raffinatezza.

Lo chef ha saputo sorprenderci, utilizzando ingredienti freschissimi e di alta qualità. Ogni portata è stata una scoperta di sapori delicati e ben equilibrati, con una presentazione che rifletteva la passione e la cura con cui ogni piatto è stato pensato. A fare la differenza è stato , anche, il personale. Il servizio è stato impeccabile: attento, professionale e mai invadente. La loro cordialità e disponibilità hanno reso l’esperienza ancora più piacevole, facendoci sentire come a casa.

Un ristorante che sa come combinare l’eleganza con la qualità, e che punta tanto sulla cura dei dettagli, non solo nel piatto, ma anche nell’interazione con il cliente. Consigliatissimo per chi cerca una cena raffinata e con un servizio che fa davvero...

Abbiamo scelto The Rooftop per festeggiare un evento speciale legato ai miei due figli, e non potevamo fare scelta migliore. Il ristorante è una vera eccellenza, sotto ogni aspetto. I piatti sono sorprendenti per l'innovazione nel gusto, l’equilibrio perfetto negli accostamenti dei sapori e una presentazione curata, elegante, davvero di alto livello. Ogni portata è un'esperienza per il palato e per gli occhi. Anche l’estetica del locale merita una nota speciale: moderno, raffinato. Lo Chef Luca è un vero professionista. Passione, grinta e preparazione sono i suoi punti di forza. Il responsabile di sala Matteo, attento e mai invadente ha curato ogni dettaglio dalla mise en place al servizio in maniera impeccabile. Un posto che consiglio con entusiasmo a chi cerca qualità, bellezza e un’atmosfera perfetta per celebrare...