Osteria Dell'Angelo — Restaurant in San Giovanni Valdarno

Un posto fermo nel tempo, un'esperienza davvero unica e piacevolissima. Locale non immenso e dispersivo come tanti in giro al giorno d'oggi, ambiente intimo e ancorato alle tradizione anche nel design della mobilia, si respira proprio l'aria di una volta, la tipica vera osteria paesana.I cibi davvero ottimi, con porzioni non troppo eccessive ma nemmeno troppi minuscole da nouvelle cousine dove ad essere appagato è solo l'occhio. Qui tutti i sensi vengono accontentati : l'occhio, il palato e lo stomaco. Si esce e si paga per mangiare (e bene) e qui questa filosofia viene rispecchiata in pieno. Il vino della casa, fermo, è davvero buono e accompagna le pietanze in modo eccelso. Tagliere di salumi e formaggi eccellenti, di prima qualità e gustosissimi accompagnati da una salsina di cipolle e peperoncino davvero gustosa. Pici casalinghi cacio e pepe veramente buoni anche se, unico appunto che si può fare in questa serata culinaria davvero speciale, pecorino e pepe spingevano poco quando invece sarebbero, secondo me, gusti che dovrebbero prevalere in modo deciso. Maialino al forno MERAVIGLIOSO, si scioglieva in bocca come il burro con un gusto superlativo e una crosta della cotenna buonissima e croccante, accompagnato da patate al forno fatte ad arte, in modo impeccabile, croccanti fuori e morbide dentro. C'è da sottolineare che la cucina è quasi del tutto espressa e questa è una nota in più da apprezzare e infatti i piatti ne guadagnano in gusto per la gioia dei commensali. Dolci anch'essi fatti in casa davvero gradevoli per chiudere la cena in modo perfetto, ottima la torta di mele e marmellata ma ancor di più il tiramisù, fatto tra l'altro seguendo la vera ricetta che prevede l'uso dei savoiardi. Ad orchestrare questa bellissima serata i camerieri gentili, alla mano, sempre disponibili e il padrone del locale che, tra una preparazione e l'altra, sgattaiola fuori dalla cucina per colloquiare gradevolmente con i propri ospiti assicurandosi che tutto vada per il meglio e mettendo così ogni commensale a proprio agio, ti senti davvero a casa, in famiglia, e per 1 ora ti dimentichi quasi di essere fuori. I prezzi? Ok tenetevi forti : 2 taglieri salumi e formaggi, 2 pici cacio e pepe, 1 maialino con patate al forno, 1 torta di mele, 1 tiramisù, 1 litro d'acqua, 1/2 litro di vino rosso della casa, 2 caffè di cui 1 corretto per un totale di €79,50!!! Non ci credete? Eppure è la verità, prezzi giusti e competitivi rispetto ad altri posti più decantati. Conclusione? Serata MAGNIFICA, come non ci capitava da tempo, abbiamo riscoperto il piacere di uscire a mangiare fuori e di sicuro lo consiglio al 100% a tutti, provatelo e non ve...

La nostra esperienza qui ha del comico! Iniziamo dicendo che ci trovavamo nei pressi di questo ristorante, di ritorno a casa, in Piemonte. Attratti dalle ottime recensioni decidiamo di fermarci e provare. Entriamo verso le 13.20 di una domenica e ci fanno accomodare. Il locale è carino ed accogliente! Ci portano pane, acqua ed il menù. Scegliamo e dopo circa 20 minuti ordiniamo: una tagliatella al ragù (per una bambina di 3 anni), uno spaghetto pecorino e guanciale ed un filetto al pepe verde con contorno di insalata mista. Alle ore 14.05, quando tutti i tavoli intorno a noi (arrivati anche molto dopo di noi) erano stati serviti, chiediamo di poter accelerare anche solo il piatto della bimba. Ci rispondono che “ci siamo quasi”. Dopo poco torna in cameriere dicendoci che “il filetto è finito”. Ah. Quindi per cercare di velocizzare, ordino anche io uno spaghetto al pecorino e guanciale come il mio compagno, per facilitare il tutto. Verso le 14.20 ci portano un piatto con 8 patatine fritte dicendoci “per la bambina” (quindi deduco siano offerte?!) Ma 15 minuti fa non c’eravamo quasi? Vabbè! Comunque intorno alle 14.25 intravedo tra la porta della cucina, il cuoco che apre un pacco di spaghetti! Alle 14.30 circa arrivano le tagliatelle e poi anche i nostri spaghetti. Tutto buono e gustoso devo dire! Finiamo il pranzo e ci dirigiamo alla cassa. Il conto è accettabile, 41€ in totale, peccato che sia compresa anche l’insalata mista che non abbiamo mai mangiato (ma forse erano le patatine?!). Me ne accorgo solo fuori dal ristorante ed avendo fretta non torno indietro! Suggeriamo di iniziare a trattare allo stesso modo i clienti “del posto” ed i “palesi...

Ho pranzato con un gruppo di amici tre giorni fa' e non poteva andare meglio! Aggiungo che non è stata la prima esperienza da Angelo ed ho apprezzato ogni volta la qualità ed il gusto dei piatti. Questa volta abbiamo iniziato con il classico tagliere di salumi e crostini: ho trovato l'impasto dei c.d. crostini neri (di fegato) particolarmente buono, il prosciutto ottimo ed una menzione speciale alla finocchiona! (Per me, finocchiona e soprassata devono essere particolarmente saporite, possibilmente fatte da norcino esperto, altrimenti posso non mangiarle). Il primo è stato un piatto di gnocchetti sardi con ragù sardo: gustoso, cucinato con attenzione da mani esperte e per niente pesante, al contrario di quello che mi aspettavo. E che dire del maialino arrosto? Una libidine ..... io non amo la carne ed ho cominciato a prenderne due pezzetti più per cortesia.....i due pezzetti li ho ripresi dal vassoio altre due volte!! Ottime anche le patate evidentemente cotte insieme al maialino ed il dolce a fine pasto, una sorta di panettone casalingo che ho molto apprezzato (non sono il tipo da dolci troppo dolci e pieni di creme!). Porzioni abbondanti, qualità delle materie prime, cura nella preparazione dei piatti, ambiente raccolto e molto accogliente. Il servizio ai tavoli impeccabile, personale cordiale e molto disponibile alle richieste dei commensali. Bellissima la posizione proprio nel Centro storico di San Giovanni che, per chi non lo conosce, è un ottimo punto di partenza per una visita della cittadina ricca di...