Cucina Italiana Fassoneria Bistrot — Restaurant in San Giuliano Milanese

Provata la tartare, davvero pessima. Oltre ad essere servita in una piattino di carta, minuscola, viene servita una polpetta di carne compressa, scondita, fredda, completamente insapore e con una fettina di limone (non richiesta e non gradita) che ha acidulato il tutto. Magari gli hamburger sarebbero stati una scelta migliore, ma per la tartare proprio non ci siamo.

EDIT DOPO LA RISPOSTA DEL RISTORANTE

ringrazio per la risposta cordiale, tuttavia ci tengo a precisare che; La recensione riflette l'opinione personale e in questo caso quella di un cultore della tartare ma pur sempre un punto di vista soggettivo Non discuto della qualità della materia prima ma anche un ottimo prodotto può essere "rovinato" La tartare (almeno quella che piace a me e che mi servono in Piemonte) andrebbe battuta a coltello al momento.. il fatto di conservarla già tritata sottovuoto non vi fa onore Anche il fatto di prendere la tartare dal frigo e sbatterla nel piattino non vi fa onore Anche io sono un amante della tartare nature che però in genere significa poco condita, non presa e messa nel piatto così com'è.. secondo me almeno un po' di olio e sale andrebbero messi. Anche perché in quel misero piattino non posso certo mettermi a mescolarla con olio e sale come si deve. In altre parole, la responsabilità del corretto condimento non può ricadere su di me! Non mi sembra corretto chiedere di cambiare la recensione per non far sfigurare il vostro ristorante. Secondo me quella tartare resta non all'altezza del nome che portate. Sta a voi soddisfare tanti clienti in modo che la mia valutazione negativa pesi poco sulla media (che mi risulta già essere piuttosto alta) Consiglio: se non avete convenienza nel gestire la tartare diversamente, piuttosto toglietela dal menù! Il ristorante che avete a fianco pur partendo (forse) da un prodotto di qualità inferiore, è riuscito ad ottenere un risultato di gran...

Ho mangiato il panino con le polpette al sugo. Sembrava di mangiare le polpette di mia nonna: il sapore del sugo che si fondeva al pane morbido e fresco appena sfornato, insieme alle polpette era delizioso! Le patatine della fassoneria sono uniche sia quelle al pepe nero che le classiche che ha preso mia figlia fragranti e fritte al momento. Mia figlia ha preso il menù bimbo e ha adorato l’hotdog di fassona. Abbiamo concluso col tiramisù e la bounette al cioccolato…fatti in casa…cosa dire?!?! Abbiamo trovato il nostro posto preferito. Qualità e prezzi...

Mangiato oggi per la prima volta a pranzo, 2 hamburger di fassona con pomodoro insalata e fondute di grana e toma accompagnati con formaggio camamber fritto tutto veramente buono e ben cucinato rispettoso della cottura richiesta. Personale super gentile e disponibile, peccato per i posti a sedere del centro commerciale che nelle ore di punta sono difficili da trovare. Nel complesso un ottimo pranzo ad un prezzo ragionevole vista la qualità molto alta della materia prima. Parcheggio al coperto top. Ci...