La Credenza — Restaurant in San Maurizio Canavese

OTTIMO RISTORANTE STELLATO - 8/10 Personalmente non sono un amante dell'alta cucina e sovente mi è capitato di non capire affatto il perché di spendere tanti soldi per andare a mangiare in ristoranti stellati; bene dopo aver visitato la Credenza, posso dire di aver completamente rivalutato il contesto e "l'esperienza culinaria" che viene offerta.

LOCATION e LOCALI (7/10): Il ristorante si trova nel centro storico di San Maurizio Canavese, a 40 minuti da Torino, poco lontano dall'aeroporto di Caselle. Il ristorante all'interno è arredato con gusto, la sala principale, con le sue vetrate, dà su un giardino molto ben curato e particolare. L'altra sala, ovvero quella dove eravamo collocati noi non è imperdibile, i tavoli sono spaziosi ed è riservata, ma purtroppo non tiene il confronto con l'altra.

SERVIZIO (8/10): Il servizio è stato, ovviamente, molto buono. I camerieri sono molto gentili ed attenti al cliente. Seppur qualche inconveniente veloce (sono cadute Delle posate ad un certo punto) sono assolutamente di livello, come ci si aspetta da un ristorante di questo livello. Inoltre ci hanno consigliato anche un ottimo vino dalla carta, in base alle nostre esigenze.

PIETANZE (8/10): Sicuramente il menù degustazione in questo ristorante è una vera e propria esperienza più che una cena: due ore antipasti, due antipasti, due primi, un secondo, due pre dolci e due dolci; in pratica ci si siede e non ci si alza più, ottimo per farsi viziare. A parte questo devo dire che abbiamo mangiato particolarmente bene, siamo rimasti piacevolmente sorpresi dagli ottimi accostamenti di sapori e dall'aspetto straordinario dei piatti. I primi, così come la costina di maiale (cotta per un giorno intero, incredibile) ci sono piaciuti più dei dolci ma ad ogni modo la cena è stata di altissimo livello.

PREZZO (9/10): Innanzitutto bisogna considerare che si è in un ristorante stellato, se volete spendere poco, non fa per voi. Un buon rapporto qualità prezzo dev'essere indicativo di ingredienti di prima scelta, un servizio quasi impeccabile, un ottimo vino ed una cucina suprema e devo dire che in questo caso ci sono andati vicino. Abbiamo speso il giusto, ne più ne meno ed in ogni caso lo scontrino è stato inferiore al bistrot di Cannavacciuolo, dove il trattamento è sicuramente peggiore.

Infine, consiglio questo ristorante per le occasioni speciali, per essere coccolati dalla buona cucina, per vivere un esperienza unica a pochi passi da Torino e sicuramente ci tornerò volentieri. Grazie!

PS a fine pasto ci hanno anche regalato 4 scatolette del ristorante con la pasticceria da portare via o gustare li!...

Our flight was delayed by 2 hours so we decided to find a local restaurant. What a discovery!! Truly Excellent Restaurant!! From our arrival they could not have been more helpful, even giving up their parking space for us! The food was exceptional and accompanied by some of the best Italian wine i have tasted. The head chef took great pleasure in explaining what we were eating from a delicious choice of modern Italian cuisine and recommended suitable wines to accompany. The cheese board finished it off perfectly. also reasonably priced for...

Amo la cucina, e tutto il mondo che gli ruota intorno e andare alla Credenza mi ha aperto decisamente nuovi orizzonti. Consiglio di parcheggiare in Piazza Marconi a pochi metri dal ristorante, e soprattutto consiglio di prenotare per tempo e comunicare se avete allergie alimentari. Siamo stati accolti e accompagnati al tavolo, l'ambiente vive tra l'antico e il moderno con un richiamo orientale piacevole. Affacciandosi alla vetrata, un bel giardino zen ci accoglie. Lo staff di sala professionale, ci ha accompagnato durante il pranzo in modo formale ma allo stesso tempo con la giusta confidenza tale da mettere sempre a proprio agio l'ospite. Essendo la prima esperienza abbiamo optato per il Menù Gastronomico, a differenza del menù degustazione offre due piatti salati in più. Che dire, un'esperienza mistica, entusiasmo ad ogni piatto portato al tavolo, esplosioni di sapori, accostamenti mai provati fin ora. Quando il boccone che vai assaporando ti offre la possibilità di sentire ogni singolo elemento distintamente, con un equilibrio che ti fa spalancare gl'occhi e senti le papille gustative che urlano "waoo" all'unisono, beh che dire, emozioni che per me sono state uniche. Lo chef Giovanni Grasso sempre presente in sala per spiegare i piatti e chiedere se tutto procedeva per il meglio, e ovviamente noi ogni volta con un sorriso estasiato. Posso solo che consigliare a chiunque ami la cucina e voglia vivere un'esperienza emozionale unica creata da mani sapienti e tocchi d'arte, di venire qui a San Maurizio Canavese in questo paradiso culinario. Speriamo di tornare presto, magari con il menù estivo.

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