Ristorante Aurora — Restaurant in San Maurizio Canavese

Dopo 2 anni rieccoci all'Aurora.... Siamo arrivati con tante aspettative ma purtroppo siamo partiti abbastanza delusi. Eravamo una tavolata da 6 persone (prenotati). La location con il giardino esterno è sempre molto piacevole ma...la cameriera (poi si è aggiunta una collega ma il risultato è stato simile) fin da subito sembrava spaesata e non sapeva neanche quello che c'era nel menu. All'atto delle comande buona parte dei piatti era poi indisponibile per mancanza della ricotta,delle cozze,della stracchino etc... Passiamo al cibo...(dopo aver aspettato per più di un ora dalla comanda). Gli antipasti Cheesecake di salmone...insipida con due barchette di "crema" il tutto sepolto da Pan grattato mentre i gamberi avevano un sapore ....inconsistente! Le pizze senza lode né infamia (diamogli un 6) La fettina di "filetto" anche lei senza arte né parte ..un pezzo di carne sbattuto sulla piastra e....fine! La sala ha sicuramente bisogno di più preparazione e di una mano un po' più "decisa" nella gestione,la cucina sebbene sia migliorata non ha dimostrato niente di particolare,con piatti dai sapori slegati e neutri. Sarà stata l'elevata ed inaspettata affluenza o la prissima chiusura per ferie ma il trattamento è stato molto al di sotto delle...

Eccoci qui a festeggiare insieme il Natale Arriviamo alle 13.30, una tavolata di 25 persone Ci servono subito gli antipasti.. un piatto con Una fetta di vitello tonnato secco, con un cucchiaino di salsa tonnata, una fetta di salmone affumicato, un crostino ben ben ben cotto con lardo, Julienne di verdure e una fettina di salame di turgia (unica cosa buona) Aspettiamo 20 minuti E arriva una sfoglia ripiena di fonduta e funghi molto buona Dopodiché momento dei primi... Un cucchiaio di risotto e una porzione misera di gnocchi al ragù di cervo... Ma dopo diverse lamentele ripassano con i vassoi dei primi. Adesso arriva il bello.... Cappone in crosta di pane. accompagnato da un carciofo INTERO.. Sorpresaaa, sotto la pasta, cappone integro di ossa e pelle!!!!! Dolce una tristezza.. Unica nota positiva è la disponibilità e la cortesia del personale, ma mi spiace non ci...

Eccomi all'Aurora, questa volta da cliente. Ho trovato un locale molto molto carino nel suo nuovo look ; Giusi e lo staff sono pronti ad accogliere e coccolare la clientela . Totò fa delle pizze.....veramente spettacolari . Attenzione però alla new entry per quanto riguarda la cucina.....Max è un ragazzo che ama fare il suo lavoro e ha ottime capacità. Recentemente ho mangiato una sfiziosa cheesecake di salmone, delle saporite e morbide costine in salsa barbecue e sfumate al whisky , un prosciutto cotto ( preparato da lui con la tecnica della bassa cottura) che sì scioglieva in bocca.... be' ,ora basta, se vi dico tutto io non va bene. Tocca a voi provare per credere. Dimenticavo la 🍰 di mele 😋. P.S.:Cara Giusi e Staff, ho messo 4stelle per ricordare che non si arriva mai a una meta e appena tagliato un traguardo già un altro appare...