Sapore di Pane — Restaurant in San Sebastiano Curone

Una delle pochissime panetterie in cui riesco a trovare il "pane di una volta", quel pane che è buono subito e e lo rimane per i giorni successivi. Non appena varcata la soglia della rivendita si assaporarno gli invitanti profumi provenienti dal forno adiacente. Oltre al pane, compreso il Grosso di Tortona, si possono trovare: focacce dolci e salate, grissini,...

Il fornaio di una volta, con pane, focacce, grissini e frolle sempre freschi e gustosi. A mio giudizio, la migliore focaccia della valle! Da gustare anche i grissini (lisci, ai cereali e al riso venere), il pane nero integrale e le pagnotte di grano San Pastore, varietà autoctona...

Purtroppo, la qualità dei prodotti non è all'altezza del prezzo. Ormai la gente cerca un'ampia scelta di prodotti biologici, farine integrali, lieviti madre, pizze ben farcite e il tutto nella giusta fascia di prezzo. Abbastanza deluso e purtroppo non credo...