L'archetto della Brace — Restaurant in San Vito dei Normanni

Uno dei migliori locali presenti in circolazione. Grazie anche alla fantastica gestione familiare, è caratterizzato da grandissima qualità, gentilezza ed onestà. Sono decenni ormai che li frequento e mi sono sempre trovato benissimo. Il locale è stato recentemente rinnovato magnificamente, in un bellissimo stile fresco e caratteristico, vi è, inoltre, la possibilità di mangiare all'esterno, nella bellissima piazza, fronte castello. I camerieri sono preparati, educati, gentili e disponibili. Il pezzo forte del locale ovviamente sono le bombette, ma ogni carne è favolosa e di grandissima qualità, cotta sempre al meglio. Anche la scelta dei vini è ottima. La carne si acquista a peso, indice di grande onestà! Prezzi onesti, personalmente ho speso circa 12 euro a testa, riempendomi. BRACERIA DOVE È DI OBBLIGO PASSARE SE SI È IN...

Ristorante/macelleria: si è confermato un connubio perfetto. Il locale è piccolo, credo circa 25 massimo 30 posti a sedere, ma questo contribuisce a rendere il servizio molto più che rapido. Ovviamente il servizio non è l'unico merito: bombette buone da vero, così come i turcineddrhi/gnummarieddrhi. Abbiamo preso anche una focaccia crudo e burrata come antipasto da dividere, non è la classica focaccia ma è comunque pazzesca, oltre a quella piattino di antipasti x 2 (un po' piccolino, ma pur sempre un antipasto) e polpette fritte. Il prezzo: non so come possa essere così abbordabile, con la quantità di carne che abbiamo mangiato non abbiamo speso più di 21€ a testa compreso vino e amari. Una piccola perla. Le gemelle, che credo siano anche le proprietarie, sono state anche molto gentili. Proprio niente da...

Se vi trovate di passaggio a San Vito dei Normanni, non potete perdervi una sosta culinaria all'Archetto della Brace. Questo ristorante di carne offre un'esperienza gastronomica straordinaria.

L'atmosfera del locale è accogliente e calda, ideale per una serata rilassante. Il personale è stato estremamente cortese e attento, rendendo l'intera esperienza ancora più piacevole.

La qualità della carne è stata eccezionale, cotta alla perfezione e ricca di sapore. Ogni piatto era una delizia, preparato con grande cura e attenzione ai dettagli. Il tocco finale è stato il dolce: semplicemente fantastico. Un'esplosione di sapori che ha concluso la cena in modo sublime.

Consiglio vivamente l'Archetto della Brace a chiunque ami la carne e desideri vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile. Non vedo l'ora...