Il Forchettone — Restaurant in San Zeno Naviglio

Purtroppo non ci siamo, non bastano piatti buoni se manca il servizio. Mi sono recato per il pranzo quest’oggi con mia madre, dalle 12 alle 14 è previsto il pranzo di lavoro, ma è disponibile anche il menù tradizionale alla carta. Scelgo orata al sale e la cameriera mi avvisa che ci vorranno almeno 30 minuti di attesa per la cottura. Nessun problema, suggerisce se vogliamo prendere qualcosa nell’attesa e opto per una insalata di mare da condividere. Il pesce arriverà circa 40 minuti dopo, senza nessun contorno. Non pretendo ovviamente di avere un contorno gratuito, ma essendo la descrizione nel menu piuttosto ambigua visto che si parla di orata al sale o alla mediterranea con olive patate e uno potrebbe magari pensare che le patate siano anche con l’orata al sale… Sarebbe carino che almeno la cameriera suggerisse un contorno. Ma ripeto nessun problema. Nonostante la lunga attesa decidiamo anche di prendere due dolci differenti per chiudere il pasto ma dopo 15 minuti di attesa decidiamo di andare via. La cameriera ci ferma dicendo che stavano per essere serviti e che essendo fatti al momento era normale aspettare. Forse sarà normale per lei aspettare un’ora e 45 minuti per pranzare, per me non lo è. Oltretutto ho qualche dubbio che la meringata e la cheesecake siano fatte espresse al momento. Se lo sono, è da folli. Mi limito a dare due suggerimenti: se nella fascia di pranzo non riuscite a gestire un menù che non sia quello del pranzo non proponete il menù alla carta. Secondo consiglio: se avete una sala con 60 coperti occupati è difficile pensare che due cameriere da sole possano gestire 30 coperti ciascuna. Ultima nota, sicuramente la più fastidiosa: in cassa mi viene detto 90 euro ma con lo sconto 85 per il disguido dei dolci però non mi viene rilasciata nessuna ricevuta. Non ho detto nulla perché non ci tornerò, ma se per un attimo si è pensato che fossi uno stupido ecco, non lo sono. Se invece la ricevuta è stata regolarmente emessa e accidentalmente non mi è stata consegnata avvisatemi che passo di persona a ritirarla ovviamente con la data e l’orario di...

A fine pranzo avevo deciso di non fare questa recensione, ma, dopo l’estrema cafonaggine del Direttore/titolare ho voglia di dire la mia: Pranzo di lavoro, posto consigliato da un cliente, io ed una mia collega, decidiamo di non prendere il menù del business lunch, ma di ordinare alla carta… antipasto di crudity, non mi lamento del prezzo, era scritto e l’ho scelto, ma se l’antipasto è decisamente da fame, quanto meno con i soldi in più mi aperto un sevizio adeguato, invece, tutta roba ghiacciata da frigorifero, cameriere latitanti. Scegliamo un primo :” Linguine di grano duro all'astice americano, pomodori datterini, salsa al prezzemolo e peperoncino“… Servito a distanza di un’ora e mezza dall’antipasto, pasta decisamente scotta, salsa di prezzemolo inesistente( c’era la classica spolverata di prezzemolo tritato ) il peperoncino assente, e l’unico gusto che si sentiva era di capperi ( il sugo all’astice, la cameriera se lo è fatto sfuggire, era un preparato, vita anche l’assenza del carapace, ma solo della polpa ) Insomma, posto carino, gestito pessimamente, ci siamo seduti alle 12:20, ci siamo alzati subito dopo il primo alle 14:20… Sconsigkiatissimo, consiglio, datevi ad altro, la ristorazione non è quella che proponete voi, direttore/titolare al quale non farei gestire neanche il bidone dei pannolini…...

We visited the place for a business lunch. During the summer it is very hot and you are placed outside but the ambient is so beautiful. Salmon was overcooked and very dry, primo piatto was a bit too salty. Service was good but we waited for 20+ mins even though it wasn't crowdy. It is more expensive than the other restaurants and not as good, but I visited only once, so it could...