La Cascina azienda agrituristica — Restaurant in Sant'Egidio del Monte Albino

'Discreto' con potenzialità 'Mi è piaciuto'. Forse più adatto a famiglie con bimbi, che possono sfrenarsi, correndo ed urlando liberamente in tutta la struttura, che è davvero grande, articolata e chiusa al traffico veicolare, trovandosi in un anfratto della salita che porta a Corbara. Sale interne con struttura in pietra viva. Terrazze esterne molto ampie e coperte. Ottimo per una serata da 27 gradi con alta percentuale di umidità. A prescindere dal disturbo incolpevole dei tanti bimbi, che va di certo accreditato ai rispettivi genitori e parenti incuranti, il servizio è adeguato in numero, ma ha bisogno ancora di rodaggio. Le tempistiche ancora troppo lunghe per un lunedì, ma la fattura e la qualità del prodotto lascia ben sperare. Prezzi alquanto equi e commisurati. Parcheggio ampio e custodito. Cosa si mangia? Pizza, ma non è quel che mi interessa in genere e cucina locale e non solo. Ho provato una fettuccina corbarì, cotta al punto giusto per l'italiano medio...io la adoro di qualche scatto di lancette in meno, ma come al solito si va nel soggettivo, sugo di pomodori corbarini, funghi porcini e parmigiano. Buoni! Arrosto misto che prevede salsiccia paesana al finocchietto, pancetta, fettina di vitello ed agnello. Salsiccia ed agnello molto apprezzati. Insalata verde, 1lt di acqua minerale, 1 bottiglia di vino rosso di cantina in zona, vedi dettaglio in foto, distillato al finocchietto ed 1 caffè offerto. 34€ ci sta per qualità e location, non per tempistiche e schiamazzi. Ma ripeto, la seconda critica non va indirizzata alla proprietà dell'agriturismo. Nonostante qualche disappunto, ritengo sia un posto da valorizzare. Qualche genitore maleducato non può inficiare la professionalità e l'impegno di un popolo di lavoratori. Io ve lo consiglio e di...

Abbiamo festeggiato qui gli 80 anni di mio padre ed è stata un’esperienza disastrosa sotto ogni aspetto. Il personale è stato scortese per tutta la serata, chiamando gli invitati “uomo” senza alcuna educazione né rispetto. In più non mettevano nemmeno i piatti a tavola: dovevamo prenderli noi ospiti direttamente dalle mani dei camerieri, un’assurdità totale per un evento organizzato in anticipo.

Il titolare è stato estremamente maleducato e non si è messo a disposizione in nessun momento, ignorando tutte le nostre richieste e tutto ciò che era stato pattuito con largo anticipo. Ad esempio il tavolo della torta, che doveva essere posizionato in un punto preciso come concordato, l’hanno preparato solo 5 minuti prima di tagliare la torta. Inoltre non c’erano nemmeno i fiori sul tavolo sempre come richiesto.

Per quanto riguarda il cibo, alcune porzioni non erano nemmeno mangiabili e hanno fatto una pessima figura anche con gli antipasti: ne sono usciti solo alcuni e il titolare, quando abbiamo fatto presente che mancava un’altra portata come da accordi, ha risposto che “non doveva uscire niente di più”. Una risposta inaccettabile visto che era tutto concordato.

La cosa più devastante è stata il freddo: nonostante tirasse vento e ci fossero anziani e bambini, e la sala disponesse di teloni per chiuderla, il titolare si è rifiutato di farlo dicendo che “non si poteva”. Risultato: siamo morti di freddo per tutta la sera.

Un’esperienza davvero imbarazzante, rovinata da persone che non hanno alcun rispetto per i clienti né per eventi importanti come un compleanno di 80 anni. Non torneremo mai più. Sconsiglio vivamente questo posto a chiunque voglia vivere una serata serena, organizzata...

Pranzo domenicale. Poche indicazioni stradali; arrivati all'incorcio per svoltare verso il locale a stento si riesce a scorgere l'insegna dello stesso. La strada è stretta ma facendo quasi da sipario, si schiude sulla location effettivamente bella e curata. Il parcheggio è ampio e dallo stesso raggiungi facilmente l'area ristoro. I bagni e antibagno molto puliti sia quelli interni che quelli nella parte sottostante, piccola nota stonata, il lucchetto bagno uomini va aggiustato. Non ho visto il bagno per i diversamente abili, spero che ci sia. Tavoli apparecchiati bene, tovaglie pulite, posate e bicchieri anche. Il personale è cordiale e disponibile nei riguardi del cliente, anche se non appare una chiara preparazione professionale alberghiera, si denota comunque una supervisione o un indottrinamento chiaro e preciso, sul come si fa servizio in sala, infatti hanno sempre servito prima le signore al tavolo e sempre da destra, bravi. Menù essenziale, porzioni giuste. Antipasti con salumi e formaggi tipici locali, ottimo! I primi ravioli al taleggio e speck promossi a pieni voti, gli gnocchi alla sorrentina sufficienti..li avrei preferiti un po' più gratinati in forno, tagliatelle al ragù alla bolognese qualcosa sotto la suffiecenza, peccato, troppo speziato..alla bolognese non è così! In tutti e tre i primi la pasta era cotta alla perfezione. Secondo; grigliata mista ben cotta, si suggerisce di lasciare al tavolo la saliera e/o la pepiera, comunque promossa. Dolci, giudizio solo visivo, ottimo. Rapporto qualità prezzo molto buono. La Cascina è stata tutto sommato una piacevole sorpresa. Ha molte potenzialità inespresse e le carte in regola per crescere....