Borgo Antico — Restaurant in Santa Croce Camerina

Mi trovo in questo momento seduta sul posto, il servizio è stato discreto, il cibo buono (vedremo sta notte durante e dopo la digestione per esserne sicuri), il luogo semplice e spartano. Parliamo del servizio, tutti gentilissimi, ma molto insicuri sul da farsi. Adesso passiamo alle brutte notizie.. In una delle pizze (eravamo in 6), abbiamo trovato un pelo di dubbia provenienza perciò è stato chiesto di poterla fare nuovamente.. quella che è arrivata era notevolmente più piccola con l'impasto mezzo crudo (al sapore non era male ma pur sempre cruda e dall'aspetto pessimo in confronto alle altre). Una posata (una forchetta messa dentro la classica busta di carta) era sporca. Un'altra pizza è stata sbagliata, era stata richiesta una "trittico" ma è arrivato una "tris", per pietà abbiamo lasciato stare perché eravamo stufi di aspettare. Non ci sono mezze misure, o piccole o grandi, abbiamo ordinato due antipasti di patatine, vedendo il piatto abbiamo subito pensato "se questa è la dimensione media la piccola quanto sarà grande?"... Magari ci avrebbero portato una sola patatina a testa. La birra idem.. È stata chiesta la birra alla spina media ed è stato portato il bicchiere da 0,25 cl riempito poco più della suddetta misura... (dico io piuttosto meglio dire " non abbiamo la media", ma ok), in ogni caso ci è stato subito risolto il problema dal cameriere (gentilissimo) dicendo che ne avrebbe portata un'altra ma perbacco non è mai arrivata, una presa in giro sostanzialmente. Al pagamento del conto é stata aggiunta una bottiglia d'acqua non ordinata del costo di 2 €, facendo notare l'errore é stato tornato 1,20 € e non 2.... Non lo consiglierei, il cibo così buono lo si può trovare anche altrove senza problemi. Inoltre il menù molto ricco, difficile la scelta (magari sono io che sono una pattumiera vivente e quindi è molto soggettivo) anche se le pizze erano molto simili tra di...

Un punto di riferimento per il litorale ragusano! Tra le tante, la cosa più bella di una serata a Borgo Antico è vedere dei proprietari che investono tutte le proprie energie, tempo, lavoro per l'eccellenza dell'attività. La ricerca di abbinamenti bilanciati, l'attenzione alla qualità degli ingredienti, la promozione di prodotti locali, regalano al cliente un menù dall'ampia scelta e stimolano la curiosità di assaggiare più piatti possibile. Un consiglio? È inutile aver paura di sbagliare: il risultato è sempre straordinario. L'impasto è ben lievitato, il forno funziona alla perfezione, c'è una cura estrema per l'estetica e soprattutto, finalmente, una pizzeria che non si trattiene con i condimenti, sempre abbondanti. Assolutamente da provare il trittico (in foto)! Da non sottovalutare la possibilità di ordinare antipasti e di chiudere il pasto con pizze dolci delicate quanto gustose (foto 2). Il servizio è accogliente, i proprietari sono innamorati del lavoro e tra scherzi e risate guidano una squadra di giovani dinamici e attenti al cliente. Una realtà che inorgoglisce, due serate bellissime, spero di tornare presto!

P.s.: possibile ordinare impasto senza glutine e pizze...

Ritornato per la seconda volta, curioso dei complimenti fatti per le pizze poiché la prima volta ero solo stato di passaggio e non avevo preso nulla. Ci ha accolto il personale di sala gentilissimi e disponibile a spiegarci come funzionava il “giro pizza del borgo antico” fatto per 4 persone, per i bimbi due pizze, che praticamente il tempo di ordinarle e sono arrivate (una carbonara ed pizza rossa) Prelibatezza assoluta nel giro pizza, come prima ci è stata portata la novità la cacio e pepe, con speck sopra e una bella spolverata di mollica (a mio dire la più buona tra le altre); seconda pizza con mozzarella, salsiccia, capuliato e friarielli; terza pizza mozzarella, pesto di pistacchio, funghi porcini e mortadella; quarta pizza, dico la verità, non ricordo tutti gli ingredienti, ma sicuro c’era uovo, pancetta a cubetti e panna; per finire la pizza dolce con la Nutella e la granella di nocciole. A fine serata ci reputiamo super soddisfatti per la cena e per il servizio. Un grazie particolare al giovane cameriere (anche se non ricordo il nome), per la gentilezza e la sua precisione. Ci vediamo presto,...