Dome Experience — Restaurant in Santa Maria Capua Vetere

Abbiamo scelto la location di Eugenio e Caterina per festeggiare domenica scorsa il battesimo del nostro piccolo, su consiglio di amici che, soddisfatti, avevano presenziato a degli eventi in struttura. Avevamo, quindi, delle aspettative alte ma la realtà le ha ampiamente superate. All’ arrivo, abbiamo potuto usufruire di un parcheggio riservato a pochi metri dalla struttura; l’accoglienza è stata calorosa: gli ospiti sono stati accompagnati ai tavoli e mentre ci occupavamo delle foto sono stati serviti finger food ed allestito un angolo beverage per intrattenere gli invitati. L’allestimento era curato nei minimi dettagli a partire dal tovagliato all’angolo torta; complice una bella giornata primaverile, ci siamo goduti anche lo spazio esterno che è stato molto apprezzato dagli ospiti. Con Eugenio, che si è subito dimostrato disponibile, abbiamo scelto con cura il menù: ci ha illustrato pietanza per pietanza in modo da capire quali fossero i nostri gusti e come creare un menù bilanciato. La qualità del cibo che è eccelsa e la bravura dello chef hanno fatto sì che i piatti serviti fossero davvero unici, cucinati in maniera raffinata, anche nella presentazione al tavolo. Siamo stati sommersi dai complimenti degli ospiti che hanno apprezzato sia gli antipasti che i primi in egual modo; perfino i bimbi hanno gradito una “semplice” pasta al sugo affermando che era stata cucinata in maniera diversa dal solito e che era buonissima. Per la scelta del secondo piatto, ci siamo affidati alla grigliata preparata direttamente da Eugenio: questo momento ha incuriosito gli ospiti che hanno seguito con attenzione tutta la fase di cottura delle molteplici varietà pregiate di carne che abbiamo scelto e che si presentavano spettacolari. Servite su pietra lavica, nonostante l’abbondanza delle porzioni hanno gradito tutte le varietà di carni ponendo incuriositi anche domande sulla preparazione ad Eugenio che ha spiegato tutto il processo precedente alla cottura. Gli ospiti hanno apprezzato anche il ripasso del secondo piatto offerto dal personale di sala che si è mostrato per tutto l’evento attento, cortese, disponibile e mai sfuggente. Hanno esaudito ogni richiesta in maniera celere senza sottrarsi mai. Ieri ho ricevuto i complimenti da un’invitata che ha tanto apprezzato il cambio del tovagliolo che le era caduto a terra da parte del personale di sala, senza che fosse lei a chiederlo ma anzi si è trovata in pochi secondi un nuovo tovagliolo sul tavolo. La confettata preparata da Caterina, che per l’intera durata dell’evento ha presenziato in sala assicurandosi che tutto si svolgesse nel migliore dei modi, è risultata elegante e raffinata, coordinata con il restante allestimento. E’ sempre stata presente in questi mesi consigliandomi sulla scelta dei colori, fiori, dell’angolo torta e di ogni altro particolare. I bimbi sono stati letteralmente assorbiti dall’animazione che ha saputo intrattenerli per tutto il giorno attirando l’attenzione anche dei ragazzi più grandicelli che ero certa non volessero partecipare alle attività ed invece li ho visti coinvolti nei giochi proposti, tanto da decidere volontariamente di andare con loro. Vedere 9 bimbi/ragazzi non usare nemmeno per un attimo il cellulare ma giocare tra loro con l’animatrice è stata una vera gioia. A distanza di quasi quattro giorni continuiamo a ricevere complimenti da parte degli invitati che son rimasti letteralmente a bocca aperta per la bellezza della struttura, la qualità del cibo, la pulizia dei locali, la bontà delle pietanze, la disponibilità del personale e per la cura dei particolari. Un ringraziamento ad Eugenio, Caterina, lo chef, Eleonora, Cristina e tutto il personale per aver reso indimenticabile questa giornata di festa e per aver garantito la riuscita dell’evento. Risceglieremo la struttura per altri eventi futuri, così come molti nostri...

Sono stato ospite al Dome Experience di Santa Maria Capua Vetere e devo dire che è stata un’esperienza straordinaria sotto ogni aspetto. Fin dal primo contatto, Caterina ed Eugenio si sono dimostrati estremamente disponibili e attenti a ogni dettaglio, assicurandosi che ogni aspetto dell’evento fosse curato alla perfezione. La loro professionalità e passione sono evidenti in ogni angolo del locale, creando un’atmosfera elegante e accogliente che ha conquistato tutti gli ospiti.

La cucina è stata semplicemente eccezionale. Ogni piatto, preparato con ingredienti di alta qualità, ha saputo combinare tradizione e innovazione in modo armonioso, deliziando sia il palato che la vista. Un particolare elogio va allo chef per la maestria e la creatività dimostrate nelle sue creazioni culinarie. 

Un ringraziamento speciale va anche a Cristina ed Eleonora, il cui servizio impeccabile e cortese ha contribuito a rendere l’intera esperienza ancora più piacevole. La loro attenzione ai dettagli e la capacità di anticipare le esigenze degli ospiti hanno fatto la differenza, lasciando un ricordo indelebile in tutti noi.

Consiglio vivamente il Dome Experience a chiunque desideri organizzare un evento indimenticabile, sicuro di affidarsi a un team di professionisti che mettono il cuore in tutto ciò che fanno. Grazie ancora a Caterina, Eugenio, Cristina, Eleonora e all’intero staff per aver reso il nostro giorno...

Per la seconda volta ho affidato un'evento ai meravigliosi Eugenio e Caterina. Dopo avermi organizzato una splendida festa per il primo compleanno di figlia, stavolta mi hanno aiutato a realizzare una spettacolare serata a sorpresa per mia moglie. Trattandosi di un ristorante, è giusto cominciare a lodare la cucina, ogni piatto sempre impeccabile, il menu particolare e curato, anche nelle serate di degustazione. Merita un ulteriore elogio, in particolar modo, la selezione di carni! Tutto ciò confermato anche dagli ospiti che, a fine serata, si sono congratulati per la scelta del locale, altrettanto bello, curato e con un giardino adatto a festeggiare ogni occasione. Altro punto di forza, oltre alla disponibilità nel cercare di accontentare le mie innumerevoli richieste, è la cura di ogni dettaglio che ha messo in risalto tutte le idee, sia delle decorazioni che dell'organizzazione stessa. Anche lo staff che lavora con loro é stato fantastico. Su loro consiglio, c'era un'area drink con il barman e un'animazione che hanno piacevolmente accompagnato la serata. La festa a sorpresa è riuscita alla perfezione e se è andata così bene lo devo soprattutto a loro. Perciò non posso che consigliarli! Un luogo incantevole dove dedizione, professionalità e ottima cucina si mescolano per aiutare a rendere tutto...