Ferrara gusto e passione, ristorante a base di pesce , pizzeria napoletana e conteporanea — Restaurant in Santa Teresa di Riva

Servizio e cibo pessimo. 16 Agosto, eravamo in 4 e volevamo mangiare qualcosa di veloce da asporto, qualche pezzo di tavola calda magari, che però era terminata. Un cameriere ci dice che però ci avrebbero servito subito se avessimo ordinato delle pizze o dei panini. Prendiamo il menù (cartaceo anche se hanno il digitale e non ce lo hanno detto) e decidiamo cosa prendere. Diamo la comanda e subito dopo averla portata in cucina ci viene detto che uno dei panini non può essere realizzato poichè manca un ingrediente, al che chiediamo di cambiarlo con un altro e la cassiera ci sembra molto confusa ma alla fine dopo aver chiesto allo chef mi da l'ok. Aspettiamo circa 45 min (ogni volta che chiedevamo quanto tempo mancasse ci veniva risposto "ancora manca un po' " oppure "manca, manca") e veniamo chiamati per dirci che i panini sarebbero stati pronti a breve, al che chiediamo di pagare ma la cassiera ci ha detto di aspettare in quanto doveva inserire delle comande nel gestionale. Aspettiamo ancora, la cassiera ci dice che possiamo pagare. Ci avviciniamo ma ancora per qualche minuto la cassiera si fa i fatti suoi. Alla fine riusciamo a pagare (volevamo pagare ognuno il nostro ma non ci è stato possibile farlo in quanto la cassiera ci ha detto testualmente "datemi i soldi e poi vi fate i conti tra di voi") e dopo qualche minuto sono pronti i panini. Usciamo per andarli a consumare sul lungo mare e appena li apriamo ci accorgiamo che un panino era completamente errato, in un altro mancava un ingrediente, il pane era almeno della mattina se non del giorno prima e nemmeno piastrato, il wurstel dentro uno dei panini era messo completamente a crudo, il toast era freddo e gli ingredienti erano con il contagocce. Vedendo tutto ciò entriamo dentro e chiediamo spiegazioni, quanto meno per il panino completamente sbagliato. La cassiera ci dice che ci avrebbe rimborsato i soldi eccedenti dal costo del panino sbagliato, e che eventualmente ce lo avrebbero rifatto ma che dovevamo aspettare, il che era improponibile dopo 45 min di attesa e con più di 2 ore di strada che ci attendevano. Facciamo notare inoltre che nei panini mancava un ingrediente, e la cassiera molto infastidita ci dice che ci avrebbe rimborsato interamente il panino e basta. Riceviamo il rimborso e salutiamo e la cassiera ci saluta palesemente sdegnata.

La nostra comanda era: Hamburger Etna (costo 8 euro, mancava l'hamburger e abbiamo chiesto di sostituire con le braciole) Hot Dog (costo 5 euro) Braciolone (costo 6,50 euro) Maxi Toast Classico (costo 4 euro)

Quello che abbiamo ricevuto è stato: Hot Dog (wurstel tolto dalla confezione e messo nel panino) 2 Braciolone (uno ce lo hanno dato al posto dell'hamburger etna e inoltre mancava la crema di pomodori secchi in entrambi) Maxi Toast (completamente freddo, non piastrato, prosciutto scadente)

Conclusioni finali: Capisco la confusione del 16 Agosto, posso capire l'attesa, posso capire i problemi con il gestionale che potrebbe non funzionare, ma non posso capire la qualità scadente del cibo, il panino completamente errato, la mancanza di ingredienti, e soprattutto non tollero la scortesia della cassiera. È davvero un peccato perchè comunque il locale è molto carino, ben arredato e accogliete, e anche il resto del personale mi è sembrato molto educato e disponibile (c'è stato un cameriere che un paio di volte si è interessato a noi), ma non accetto che mi vengano serviti panini del giorno prima e pure sbagliati. Non mi sento di consigliare...

Record negativo per il tempo di attesa sia del servizio comanda che per il servizio pizza ai tavoli. 40min per la comanda e 1h e 40min per le portate. Servizio scadente e oltremodo irrispettoso. Al nostro arrivo il tavolo era incastrato in mezzo agli altri ed era impossibile sedersi nel vero senso della parola. Abbiamo chiesto il cambio che ci è stato rifiutato pur essendo presenti diversi altri tavoli liberi, ed in tal modo avrebbero avuto il tempo e modo di allargare quel tavolo, senza disturbare gli altri commensali facendoli alzare per recuperare spazio spostando tavoli e sedie. Già situazione imbarazzante di suo. Di lì in poi un vero calvario di inefficienza e inettitudine. 40 min per una comanda con la responsabile di sala che faceva avanti e dietro senza un senso. Alla ennesima nostra richiesta fatta ad un cameriere ci è stato persino detto che lui al posto nostro si sarebbe alzato e se ne sarebbe andato via. Presa la comanda delle bevande dall'unico cameriere davvero attivo e sveglio ma soprattutto rispettoso della clientela, abbiamo ottenuto solo da lui le cose normalmente richieste in un qualsiasi ristorante, tipo olio o acqua, chiesti ad altri colleghi che ci hanno ignorato. Solo MATTIAS ha fatto il suo dovere/lavoro. Dopo 1h e 40min abbiamo ricevuto le pizze. Io quando vado per la prima volta in una pizzeria che non conosco, specialmente in quelle che si Fregiano del termine "PIZZERIA NAPOLETANA" qui ci voleva Checco Zalone con scala e cacciavite. Questa Margherita era stata cotta senza un filo di olio, quindi risultava asciutta e con una quantità di mozzarella davvero eccessiva, a tratti tale da disgustare al palato. Stessa cosa valida per Ercolano, e la Vegetariana... su tutte è stato necessario aggiungere dell'olio d'oliva "per fortuna di ottima qualità" per riuscire a deglutire i bocconi. Per chiudere in bellezza il tavolo dietro il nostro arrivato persino prima di noi, hanno atteso 2h senza ricevere nulla, tanto da alzarsi ed andare via con bambini affamati e da riportare a casa, a quell'ora le 22:30 per poter mangiare qualcosa. GENTE GIUSTAMENTE INFURIATA E PIENA DI SDEGNO. P.S. non turisti ma locali per giunta. Esorto la proprietà a rivedere lo schema di lavoro in sala ed il personale per evitare di chiudere prima o poi.

La location che presenta tavoli sparsi qua e là senza alcuna logica di architettura e design, alcuni antistanti l'ingresso posti nella ghiaia, altri posti quasi sul marciapiede e altri nel vicolo quasi nei parcheggi dei condomini. Ingresso e uscita dal locale sono pericolosi per la presenza del binario di una porta scorrevole non segnalata in nessun modo tanto che diverse persone...

Je suis venu chercher deux pizzas de qualité à emporter, je suis reparti avec deux pizzas médiocres… et après 1h35 d’attente ! On m’avait prévenu qu’il y aurait "de l’attente » plus de 40 min Aucun souci nous attendons. Je n’aurais jamais pensé que le temps d’attente m’aurait permis de rentrer sur Palerme, j’ai littéralement eu le temps de regarder un film entier sur mon téléphone.

L’organisation est catastrophique. Les commandes à emporter semblent être une priorité uniquement quand il n’y a personne sur place. Dès que le restaurant est plein, on vous oublie complètement sur un canapé à l’entrée. Il faut savoir refuser la clientèle quand on est pas capable de pouvoir en assurer le service

L’accueil est assuré par une caissière qui se décrit comme "chef d’orchestre"… mais qui n’y connaît rien en musique Elle semble surtout là pour encaisser, sans considération pour ses clients. On nous a installés dans un coin avec des canapés, sans un mot, sans un verre d’eau, dans une chaleur étouffante.

Aucune réponse ne m’a été donnée après 1h15 d’attente, alors que, d’après ce que j’ai vu, les pizzas étaient déjà prêtes Après 10 minutes supplémentaires d’attente, voyant deux boîtes à pizza posées à côté de la caissière — elle-même visiblement en attente depuis un bon quart d’heure — je suis retourné au comptoir pour demander combien de temps je devais encore patienter.

Finalement, on m’a remis mes deux pizzas, qui étaient posées depuis environ 25 minutes sur le comptoir, comme si j’étais censé deviner qu’elles étaient pour moi.

Contrairement aux autres avis négatifs, mes pizzas n’étaient pas sèches. Elles étaient au contraire imbibées d’huile d’olive ou d’un excès de gras, je ne saurais dire exactement. Elles faisaient à peine la taille de ma main et, évidemment, elles étaient froides, comme celles que l’on peut acheter dans une boulangerie ordinaire.

Mes enfants, affamés, s’y sont jetés dessus, mais à cause de la quantité d’huile, les pizzas ont fini à la poubelle.

Conclusion : À Santa Teresa di Riva, il existe de nombreux petits établissements bien plus agréables, avec des pizzas bien meilleures et un service de qualité. Je conseille à la personne en caisse de rester plutôt en arrière, à la comptabilité, et de laisser l’accueil à quelqu’un de plus souriant et commerçant.

Pour information, je suis professionnel de la restauration, et je me bats chaque jour pour éviter ce genre de situation dans mes établissements. Merci de m’avoir offert un cas d’école à ne surtout...