Il Giardinaccio — Restaurant in Santu Diadòru/San Teodoro

Ristorante un po' sopravvalutato, a mio parere. La location non è molto centrale, ma il posto in sé non è brutto ed è molto spazioso. Siamo andati con il turno delle 22. Quello che non mi è piaciuto molto del ristorante è stato che i piatti erano tutti piuttosto belli esteticamente ma poi non rispecchiavano effettivamente il sapore che ci si aspettava, risultando solamente passabili. Come primo, ho ordinato la fregola con la granseola. La presentazione non aveva nulla da eccepire, piuttosto spettacolare. Tuttavia ho trovato la fregola abbastanza scotta e il sapore non all'altezza dell'aspettativa. Ho potuto assaggiare anche una tartare di tonno dal menù degustazione, che era abbastanza insapore ma sembrava fresca. Il riso venere all'onda che ho anche assaggiato, aveva un sapore insolito, non particolarmente gradevole ma neanche malvagio (suppongo sia questione di gusti). La sua presentazione molto bella. Una cosa abbastanza fastidiosa è che non è stato fornito alcun strumento per aprire le chele della granseola, che quindi era messa lì solo per fare scena. Come secondo ho ordinato il trancio di ombrina in crosta di patate, che invece era abbastanza buono, anche se non eccezionale. La crosta di patate non aveva nulla di croccante, risultando invece abbastanza molliccia, ma il sapore del pesce e della salsa sottostante era delicato e piacevole. Ho potuto assaggiare anche un antipasto di polpo su crema di patate con fagiolini croccanti che era probabilmente il piatto più buono mangiato ieri. I dolci sono stati decisamente il punto forte, risultando piuttosto buoni (il semifreddo al caramello e il tiramisù). Anche il pane incluso nel coperto era probabilmente il migliore che abbia assaggiato negli ultimi giorni a San Teodoro. Il servizio è stato abbastanza mediocre, con il cameriere che ha più volte commesso degli errori fra cui rompere il tappo di sughero nell'apertura del vino, portare un riso venere in più di quanto ordinato (eravamo in 4 e sono stati portati 5 primi con il cameriere che ha detto essere "perplesso", come se l'errore fosse stato nostro) e aver segnato "2 menù degustazione in più" di quanti effettivamente ordinati. Inoltre il servizio è stato molto lento, fra una portata e l'altra passavano sempre quei 5 minuti eccessivi rispetto alla soglia di sopportazione. Anche sul finale il conto è stato scritto sbagliato ed è stato dovuto rifare. Esperienza piuttosto blanda che non penso rifarei. I prezzi tutto sommato non eccessivi anche se i 55€ del menù degustazione erano giustificati solamente dall'accompagnamento...

We had a wonderful experience at Il Giardinaco. From the moment we arrived, the owner welcomed us warmly and shared that all the artwork in the restaurant was created by his wife — a personal touch that made the atmosphere feel very special and genuine.

He took the time to explain the wine options, offered thoughtful recommendations, and treated us with a level of respect and hospitality that genuinely stood out — especially considering that we are quite young guests. We felt truly welcome.

I had the lamb rack on mashed potatoes — it was perfectly cooked: nicely seared, tender, still slightly pink in the center, just as it should be. My partner had the Regola and really enjoyed it as well.

The ambiance is elegant yet relaxed, with artistic character and a warm, intimate vibe. Highly recommended — we’ll definitely be...

A Truly Exceptional Dining Experience

From the moment we arrived, we were impressed by the warm and professional service. The staff was not only attentive and courteous, but also demonstrated an impeccable sense of timing and hospitality, making us feel genuinely welcome throughout the evening.

Every dish we tried was outstanding — beautifully presented, rich in flavor, and clearly prepared with great care and attention to detail. The menu offers a perfect balance of tradition and creativity, and each course exceeded our expectations.

This restaurant sets a high standard for fine dining, and we would return without hesitation. We are already looking forward to coming back the next time we are in Sardinia. Highly recommended for anyone seeking an unforgettable...