Antichi sapori di Barbagia — Restaurant in Santu Diadòru/San Teodoro

Sono amareggiata, perché la seconda volta che ci vengo dopo una prima cena veramente buona e con camerieri gentili. L unica cosa che mi delude che ad un commento negativo esce l aggressività di una persona dicendo che in Sardegna rispetto ad altri posti la cottura della vitella esiste media con il sangue e media senza sangue la prima volta in vita mia che sento una cosa del genere. Premetto che avevo chiesto una vitella cottura media, e l errore del cameriere essendo io non sarda a chiarirmi che la carne qui la servono cottura media con sangue e senza 😳praticamente cruda con la scia di sangue doveva essere lui in grado di farmi questa precisazione almeno gli avrei risposto senza sangue ma allibita perché per me la carne deve essere cotta al sangue e cottura media ma non cruda con il sangue. Comunque una nota alla signora gentile che ha provato a sostituire la prima volta la carne che era stracotta e la seconda per loro cottura media la mia era per me cruda. Lei almeno ha provato a si è scusata cosa che non mi è piaciuta il cameriere che ha preso la comanda non ha avuto neanche il buonsenso di dire nulla!!! Il resto ottimo porcellino e...

Si percepisce un'atmosfera accogliente e familiare. Il personale è incredibilmente gentile e attento, sorridente, pronto a guidarvi attraverso un menù che celebra la tradizione culinaria della Sardegna con maestria. Ogni piatto che ho avuto il piacere di assaggiare è stato un trionfo di sapori genuini ed autentici. Si sente chiaramente la cura nella selezione delle materie prime, che si traduce in una freschezza e una qualità davvero eccezionali. Dagli antipasti ai dolci, ogni portata racconta una storia di passione e di rispetto per le ricette e gli ingredienti di una volta. Le porzioni sono generose, ma mai eccessive, permettendovi di assaporare appieno ogni singola delizia. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia riscoprire i veri sapori della cucina tradizionale sarda, preparati con ingredienti di alta qualità e serviti con il calore...

Prices are very high and portions are very small. There is no much choice of dishes. For 18€ you will get 8-10 ravioli, this isn’t even enough for a child. Food was not bad overall, however we spend 50€ and came out hungry. Wouldn’t recommend. Staff are...