Hame Momo — Restaurant in Sappada - Plodn

Chi conosce Sappada sa che ci sono diversi ristoranti dove si può mangiare bene. Questa è un'esperienza diversa. Una casa privata con un unico tavolo per 6 posti, eventualmente da condividere con altri, se si vuole. Patrizia è ai fornelli nella cucina vicino al tavolo, e chiacchiera con voi raccontandoci di sè e della sua famiglia dove ci sono diversi esperti di cucina. La cena la decide lei dopo avervi chiesto se avete desideri o intolleranze. Il menù è una rivisitazione delle specialità locali, tendenzialmente orientata verso i piatti vegetariani (ma non necessariamente). Patrizia ci racconta che ospita circa 4-5 volte al mese, e per il resto sperimenta nuovi piatti. Possiamo chiamarlo home restaurant per adeguarci alla moda, oppure un'esperienza di cucina casalinga di alto livello. Era tutto buono ed è stato un piacevole incontro....

Non avevo mai provato un'esperienza di home resturant e devo dire che sono stata contenta di cominciare con Hame Momo. L'accoglienza di Patrizia, la cura nella scelta del menu e la qualità degli ingredienti hanno reso il pranzo un momento rilassante e intimo; abbiamo potuto assaporare tutti i piatti in un ambiente confortevole e dall'aria familiare, sorseggiando un buon bicchiere di rosso e chiacchierando di tanto in tanto con la nostra ottima chef. Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque, passando da Sappada, avesse voglia di un pranzo o di una cena di qualità in un ambiente ospitale e un po' fuori...

Siamo stati ospiti di Momo in occasione del nostro anniversario, e non avremmo potuto fare scelta migliore. Come nostra prima esperienza in un home restaurant, è stata davvero confortevole e piacevole. La padrona di casa è gentilissima, il cibo delizioso e l'atmosfera intima ti fa proprio sentire a casa. Abbiamo mangiato benissimo (le porzioni sono belle abbondanti) e soprattutto sano, in ogni piatto si assaporano la cura per le preparazioni e il rispetto per i prodotti del territorio. Assolutamente...