Sale & Pepe — Restaurant in Sassari

One of the best lunch experiences we had in Sardaigna! A hidden gem in this city , well worth the visit . We had cured meat and cheeses , as well as pastas and it was just wonderful. So good, that we decided to drive back the day after to eat there once more before leaving the northern part of Sardaigna . Both the service and the vibe was also great ! We will be back one day...

Nato come semplice negozio di alimentari con angolo salumeria ricercata, Sale e Pepe si è evoluto negli anni arrivando a diventare quello che oggi rappresenta: punto di riferimento in città per la qualità dei prodotti e piccolo ritrovo per chi cerca una cucina espressa accompagnata da bicchieri selezionati. Massimiliano e Alessia hanno costruito pezzo dopo pezzo, un po' alla volta, il negozio/locale a loro immagine e somiglianza e il risultato è come loro: genuino e sincero. Massimiliano seleziona i prodotti - cibo e vino mai banali e con l'occhio sempre attento alla qualità - Alessia li elabora con semplicità ma con un tocco vivace e attuale. Pochi posti a sedere, ma è un limite che si accetta volentieri, e forse questa dimensione quasi 'familiare, rappresenta il vero tratto distintivo e di carattere del 'negozio'. Da visitare, solo per acquistare prodotti 'speciali', per la piccola cucina o solo per un aperitivo a fine serata in un ambiente...

Piccola bottega d'altri tempi che ha dedicato un piccolo spazio, con 5 tavolini,alla degustazione dei prodotti di ottima qualità che vende e che prepara. Potrete assaggiare tante prelibatezze tipiche delle regioni d'Italia tra cui il crudo di Norcia, la mortadella con il tartufo ed anche tantissimi formaggi. Oltre a questo potrai decidere se accompagnare l'assaggio del "tagliere" con un ottimo abbondante primo ( ieri era disponibile la carbonara, la cacio e pepe ed un' amatriciana), un paio di secondi ( ieri proponevano polpette al sugo,polpette di verdura) accompagnati da un ottima caponatina. Altra possibilità di scelta è un panino che io definirei gourmet. Il personale è gentile e disponibile,il locale è pulito e loro disinfettano ogni tavolo ogni volta che il cliente va via. Ho apprezzato molto l'assenza di musica chei ha permesso di chiaccherare piacevolmente con mio marito. Io mi sono sentita a casa. Ve...