Ristorante Pizzeria '85 — Restaurant in Sasso di Castalda

Preferisco solitamente evitare le lunghe spiegazioni quando non lascio recensioni troppo positive, ma essendomi stata richiesta ,cercherò di dare una spiegazione che possa essere d’aiuto a chi vi visita e a chi gestisce l’attività.

Siamo stati in visita a Sasso di Castalda Mercoledì , dopo aver chiesto alla nostra Host ed in paese ci indicano alcuni posti dove cenare fra cui Ristopizza85.

Ci rechiamo sul posto, accediamo all’area esterna. Nessuno ci chiede se abbiamo bisogno, il cameriere continua a svolgere il suo lavoro ai tavoli. Dopo qualche minuto riusciamo a intercettare il suo sguardo e a chiedere se ci fosse posto. Nell’area esterna no, ma all’interno si. Attendiamo che ci accompagni al tavolo. Nulla,continua a fare servizio. Esce (colui che abbiamo capito dopo essere ) il titolare, saluta conoscenti (o magari amici e parenti) ai tavoli e parla con loro, ci vede sulla porta,ma niente… Ci saremmo aspettati anche un amichevole e poco formale : “Avete già chiesto?” Ma niente,vabbè… La parte da aggiungere a questo è che eravamo lì con una neonata di 6 mesi ed un bambino di 2 anni. Non mi aspetto le capriole ma un po’ di comprensione magari si. Dopo un totale di dieci minuti il primo cameriere ci dice di entrare e accomodarci (ma dove?), all interno incrociamo un altro ragazzo del personale, ci accoglie e ci chiede se avessimo prenotato. Non avendo prenotato ci dice che posto non ce n’è! (Dopo un attesa di quasi ormai un quarto d’ora…) Esce alla fine,finalmente un tavolo piccino in fondo alla sala interna. Apro parentesi,non essendo la ristorazione questione esclusivamente di cibo, aggiungo che il locale è decisamente ,per così dire ,un po’ démodé ,volendo dare una descrizione al luogo gentile. Questo non sarebbe stato però un problema se servizio e cibo fossero stati qualitativamente alti.

Una volta a tavola in una caldissima sala interna con bambini ormai nervosissimi, il ragazzo al servizio mi concede la password del wifi per poter scaricare il menu online vista la scarsa ricezione di rete del mio gestore telefonico.

Chiediamo se l’antipasto fosse adeguato per due persone o me dovessimo prendere uno a testa. Ci consiglia di prendere una portata per 2 persone. Bene,non mi è mai capitato di avere al tavolo con un antipasto che potrebbe essere per due persone 1 sola fetta per ogni salume.1 pezzo di fritto, 1 melanzana ecc…togliendo il piatto non abbondante, il personale decisamente non ha saputo consigliarci. Ordinati tre tipi di bruschette diverse (pomodoro e mozzarella,tartufo,porcini) Il ragazzo ci informa che c è un piatto apposito con le stesse varietà di bruschette ma in più quelle al pate’ di olive. Quindi 4 diverse tipologie e non tre. Al tavolo però arrivano tre tipi di bruschetta Solo pomodoro. Spalmata di tartufo e formaggio Paté’ di carciofi. Bruschette alle olive non pervenute,la mozzarella scomparsa passa, ma avrei gradito mi fosse stato anticipato il “cambio di bruschetta” visto che i porcini mancavano. Ed invece no…come se non fossi un cliente e non stessi pagando per quello che sto ordinando, come se non potessi essere intollerante ad un alimento. Inoltre il tutto presentato in maniera abbastanza approssimativa. Hamburger molto probabilmente industriale, patatine fritte poco cotte. Avete mai visto un bambino che lascia le patatine fritte? Il bambino non le ha praticamente toccate.Dopo il primo boccone ha rifiutato la cena. Buoni i formaggi piastrati. Il resto per nostro gusto è risultato mediocre. In breve, abbiamo cercato di uscire il prima possibile… abbastanza delusi,accaldati e con bambini molto nervosi. Nota positiva, in cassa almeno ci è stato chiesto se volessimo un caffè o qualcos’altro.

Senza presunzione alcuna, pur avendo esperienza nel settore, posso dirvi che nello stesso giorno,nel giorno precedente e nel giorno successivo abbiamo frequentato ristoranti del vostro stesso segmento e nella stessa vostra zona, dove però il cibo era ben presentato,di ottima qualità, con prodotti del territorio e il personale ben formato.Speriamo di visitarvi nuovamente ma con...

Esperienza molto negativa

Arriviamo con prenotazione alle 21:00, ma nessuno ci accoglie. Dopo 10 minuti ci chiedono con esitazione “per due?” e ci dicono che non c’è posto. Solo dopo aver insistito sul fatto che avevamo prenotato, ci fanno accomodare fuori, nonostante la pioggia avesse fatto alzare il freddo serale già presente nel paese, quindi già da subito la serata è iniziata male. Ordiniamo antipasti, primo, secondo e bevande. Arriva subito l’acqua, ma la birra si dimenticano di portarla: dopo 10 minuti devo richiederla io, ma va bene, può succedere. Chiedo chiarimenti sui primi, ma il personale non sapeva spiegare nemmeno gli ingredienti base. Gli antipasti: buono il tagliere, ma senza essere segnalato nel menù arrivano anche patate con le cotiche e maiale in agrodolce. A quel punto chiedo di annullare i secondi (due filetti ai porcini), visto che sarebbe stato troppo cibo ed era ancora inizio serata, ma la risposta è che “sono già in cottura”. Peccato che, da lì, tra antipasti e primo, al filetto siano passati 1 ora e 20 minuti. Se un filetto impiega così tanto a cuocere, c’è qualcosa che non va. Per guadagnare qualche euro in più questa è la bugia che si sono inventati, costringendo praticamente a prendere il secondo. Mai successo una cosa del genere in nessun ristorante. Il primo piatto, “ravioli ai porcini”, in realtà erano ravioli ricotta e con una salsa ai porcini sopra, discreti, ma ben lontani da quello che ci si aspetta leggendo il menú anche perché doveva esserci scritto che ci fosse un ripieno di ricotta.

Dopo un’attesa interminabile arriva il filetto. Nulla di eccezionale, soprattutto considerando i tempi e l’insistenza sul fatto che fosse “già in cottura” da oltre un’ora. E allegherò foto. Il momento del conto è stato l’episodio più spiacevole: ci viene portato uno scontrino non nostro, con scritto €62,50, barrato a penna e sostituito con €77. Una pratica poco chiara e molto poco professionale. In tutta la serata ho avuto la sensazione di un locale disorganizzato e con scarsa attenzione al cliente: prenotazione non rispettata, servizio distratto (bisognava chiedere sempre posate, bevande e informazioni), piatti poco corrispondenti a quanto descritto e conto finale gestito in modo imbarazzante.

Un posto che purtroppo non consiglio, e che ha fatto fare anche una brutta figura alla persona che me...

Andato a Sasso per fare il ponte alla luna, decidiamo insieme alla mia compagna di andare a mangiare da qualche parte, e consigliati dal padrone dell'alloggio (casa vacanze margherita, consiglio) ci rechiamo in questo ristorante. Veniamo accolti molto bene nonostante nessuna prenotazione e l'orario non proprio presto. Potrei scrivere per ore l'esperienza fantastica vissuta,sia per il cibo,con prodotti buonissimi e tipici(gli strascinati con i peperoni crusco ancora lì sogno,così come i ravioli!) sia per il trattamento ricevuto. La signora Maria ci ha coccolati e viziati 😂. Decidiamo di tornare anche il giorno dopo. Veniamo accolti dalla signora e dal marito come se fossimo amici. Trattati benissimo,con tanto di piatto di famiglia che ci era stato promesso di farci assaggiare. Primi piatti e carne veramente buoni,prodotti trattati con amore. Ovviamente dopo aver fatto il ponte siamo tornati portando 2 ragazzi conosciuti sul ponte,rimasti anche loro soddisfatti e felici! Sicuramente consiglio al 100%, sicuramente torneremo per trovarli e per mangiare altri piatti. Grazie mille per l'ospitalità e la bella esperienza (e grazie ancora per i peperoni...