Trattoria pizzeria Costa d'Amalfi — Restaurant in Savigliano

Abito a Savigliano da due anni e Costa D'Amalfi era una delle pizzerie da cui ordinavo da asporto con una certa frequenza. Sabato 11 gennaio ordino due pizze per le 19:45, loro me le fanno trovare pronte alle 20:30. Sappiamo tutti come va il mondo: il sabato sera è sempre un momento impegnativo per i locali, ma tre quarti d'ora di ritardo per un paio di pizze sono difficilmente giustificabili. Per di più il disguido è avvenuto non per congestione, ma per cattiva organizzazione: alle 20:23, quando chiedo ragguagli sulla situazione, si scopre che la comanda non era mai stata passata al pizzaiolo. In queste situazioni di palese mancanza del ristoratore, quando il personale ha davvero del savoir faire, si applica uno sconto o si omaggia qualcosa al cliente per dimostrare che si è sinceramente dispiaciuti per il disagio arrecato. Niente di tutto ciò. Le pizze mi sono state consegnate dal pizzaiolo senza una sola parola di scuse. Ovviamente, la qualità delle pizze era ben al di sotto di quella abituale, dal momento che sono state preparate in fretta e furia. Esperienza pessima, non...

Voglio cominciare con i lati positivi, locale molto pulito, ingredienti di qualità, possibilità di impasto integrale per la pizza senza sovrapprezzo (è la cosa che permette la 3 stella, altrimenti sarebbero 2). Purtroppo molti i lati negativi, servizio incerto (alcune informazioni mancanti, personale frenetico ed agitato), la pinsa proposta è niente di più di una focaccia con alcuni ingredienti slegati messi sopra, acqua solo in bottiglia Lurisia ovviamente venduta al prezzo del platino, nessuna carta delle birre e nessuna birra artigianale proposta, fino ad arrivare al disastro del dolce.. Il dolce della casa è una sorpresa (la cameriera non ci dice cosa c'è e pace se qualcuno è allergico a qualcosa) e la sorpresa è una roba indecente, due macarons industriali su un semifreddo solo parzialmente scongelato con la panna montata all'interno ancora gelata, in una parola...

Consigliati da mia figlia io e mia moglie siamo andati ieri sera, (suggerisco di prenotare nel weekend). Un vasto menù di terra e di mare, oltre che pizze e dolci. Le porzioni sono abbondanti. Il personale professionale, ti fa sentire a casa e ti da possibilità di poter scegliere selezioni senza lattosio. Nonostante il locale fosse pieno, non abbiamo atteso e lo chef è venuto personalmente a verificare se la scelta di antipasti fosse sufficiente come quantità. La scelta di vini è variegata e soprattutto abbordabile . E quando si va a pagare vedere che applicano condizioni di favore e cortesia per te che vai la prima volta è...