Osteria Da Chì Ragazzi — Restaurant in Senigallia

I have only been once, but I am a lifetime fan. Gabrielle, the chef, has conjured pure magic with his dishes. His philosophy is to let the natural character of the seafood shine, complementing with other ingredient combinations only in service of highlighting aspects of what is already inherent. A small example ... A dish you cannot miss is Senigallia's famous clams, vongole. He prepares a delicious buttery sauce and to elevate flavours, adds a small amount of finely chopped fresh cuore di due tomato. We tried a starter containing tasters from the antipasto menu, really lovely. Mixed seafood fry tasty crunch. Whole Branzino fish with potato and olives. Prawns with spicy tomato and chickpeas. Deserves...

Scrivo in merito alla risposta della titolare in modo più diplomatico possibile visto che il commento e la recensione che ho fatto era anche commento GENERALE di diverse persone e non mi abbasso a dover insultare nessuno nel riguardo dell’età, perché le recensioni sono fatte anche per descrivere la propria esperienza in merito al locale, non mi sembra di aver accennato che il cibo non era buono ma il prezzo era esagerato, visto che, le porzioni servite erano da considerarsi monoporzione visto la quantità molto ridotta. Le faccio capire meglio cosa intendo, se un primo (in media) costa 15€ , la porzione da voi servita era da considerarsi 7,50€ a PERSONA, x 2 fanno 15€ a testa, il secondo se in media costa 18€ , visto là quantità ridotta, io l’ho considerato 9€ , il vino era della casa, le bottiglie erano 1 ogni due e non 10 come dice lei, ci ha fatto pagare pure l’aria che respiravamo, il commento GENERALE, è stato “CI HANNO FATTO LA CRESTA” come si suol dire , a buon intenditore poche parole, se non le va giù una pessima recensione da un ventiseienne le consiglio di cambiare lavoro nel quanto invece di preoccuparsi al meglio di dove è stato il problema sa solo attaccarsi all’età del cliente, per non ribadire che le sue cameriere sono state poco cordiali facendoci gesti di smammare perché era stanche, visto che il conto era di 660€ e nella mia esperienza mi sembra che non siamo stati solo ad occupare il tavolo , qui l’unica a mancare di rispetto non siamo stati noi ma lei , perché non mi sembra che ci siamo comportati male o aver mancato di rispetto come tanto insinua, si faccia un esame...

Quanto ci siamo divertiti questa sera da CHI RAGAZZI! Il locale è un vero gioiello, curato e con una vista sul mare che fa sognare.

La cucina? Davvero top! Gli ottimi piatti di pesce che abbiamo assaporato erano freschissimi e preparati con maestria. Ogni boccone era una delizia, e la vostra attenzione per le intolleranze è stata super apprezzata. Non è da tutti trovare un ristorante che riesca a coniugare gusto e cura per i clienti come fate voi. E i dolci… wow! Un finale perfetto per una cena perfetta!

Non posso dimenticare il vino che ci avete consigliato: si abbinava perfettamente con i piatti. E il gin tonic? Un tocco di classe che ha reso la serata ancora più speciale!

Ma il vero colpo di genio siete stati voi: il personale è stato semplicemente fantastico! Nonostante la stagione stia per finire, ci hanno accolti con sorrisi e disponibilità che ci hanno fatto sentire come a casa. O Se volete vivere un’ottima esperienza culinaria, vi consiglio di fare un salto da CHI RAGAZZI !

Grazie ancora per la serata indimenticabile. Non vediamo l’ora di tornare, per assaporare ottimo cibo e un po’ dei vostri sorrisi !

Un abbraccio, Alessandra e tutta la numerosa...