Pasticceria BAK — Restaurant in Seregno

A place where you can make your own croissant, Great Idea. They have a good selection of pastries and focaccia too but the peculiarity of this coffee shop is that you can actually build up your own croissant starting with the blend (classic, vegan, wholemeal flour, 5 cereals) and then add the filler (Nutella, pistachio, white chocolate and three kinds of fruit jam) and the sprinkles (dark chocolate, hazelnut, etc). So if you are looking for slightly different croissant than usual I suggest you...

Giugno 2025 - Siamo tornati per provare i loro nuovi prodotti, ho scelto un pain au chocolat: enorme e super alveolato, impasto morbido ma poco burroso e poco aromatico, in cui permane il retrogusto della scorsa volta, ricopertura bicolor croccante e ripieno della giusta quantità di cioccolato in due spesse stecche. Le ragazze che ci hanno servito gentili e disponibili.

Agosto 2024 - Io e il mio ragazzo siamo stati ieri per colazione dopo diversi anni, abbiamo preso due cappuccini, abbastanza buoni, una sfoglia alla mela e cannella e una girella crema e gocce di cioccolato. Le brioches non ci hanno fatto impazzire perché avevano un'alveolatura poco sviluppata e le abbiamo trovate troppo dolci, con un retrogusto di margarina, ma magari è solo questione di nostro gusto personale. Location carina ma all'esterno non offrono...

Se avessi dovuto recensire solo la qualità delle brioche e di tutti gli altri prodotti avrei messo 5 stelle senza dubbio, purtroppo però dall’apertura ad oggi l’organizzazione interna è veramente peggiorata! Se decidi di mangiare al tavolo tutto bene finché poi ti tocca fare attese infinite per poter pagare , perché non c’è nessuno fisso alla cassa e sono tutti a fare altro! Magari basterebbe assumere una persona in più? Visto il prezzo dei prodotti … Non tutto il personale poi è gentile anzi, questo sicuramente sarà dovuto anche al fatto che fanno tutto tutti senza un minimo di organizzazione e sono stressati e a volte maleducati!!! Peccato perché basterebbe davvero poco ma evidentemente non interessa a nessuno. Sono cliente fissa da anni ma non credo che ormai tornerò più ne’ io ne’ i miei amici proprio per questi...