Olivarium - Bar, Pizzeria, Ristorante — Restaurant in Sestu

Arriviamo puntuali alle 20:45 di sabato, cena con amici, 9 persone. Ci accomodiamo al nostro tavolo e tra una chiacchiera e l'altra ci accorgiamo che sono passati già 45 minuti e nessuno era venuto a prendere le ordinazioni. Ci guardiamo un po' intorno e vediamo i camerieri che girano tra i tavoli molto trafelati e soprattutto disorientati, come se non avessero idea di dove fossero posizionati i numeri di tavolo. Riusciamo a farci notare da una cameriera e finalmente ordiniamo. Pizza per 7 e cucina per 2. Ci avvisano che la pizzeria è un po' lenta, ma ci assicurano che i piatti usciranno tutti insieme. Dopo 15 minuti arrivano i due piatti "ristorante" (un'insalatona e una tagliata di manzo) e la cameriera ci informa che stanno arrivando anche le pizze. Passa circa mezz'ora e delle pizze nemmeno l'ombra. Mio figlio inizia a lamentarsi del mal di pancia per la fame, ma ha spiluccato due patatine e gli chiedo di resistere dato che sta per arrivare la cena. Nel mentre i nostri due amici avevano già finito di mangiare le loro pietanze. Alle 22:25 arrivano 4 pizze. Ci lamentiamo del fatto che i nostri amici avevano finito di mangiare già da mezz'ora e si scusano perché la cucina non è coordinata con la pizzeria. A saperlo prima avremmo preso tutti la stessa cosa. Dopo 10 minuti, arrivano le altre 2. La prima pizza, carlofortina mancava il pesto, quindi il cameriere stesso accortosi dell'errore la riporta indietro per farlo aggiungere. Un'altra pizza,la sarda, ordinata per la tipologia di salsiccia viene consegnata sbagliata e la giustificazione è stata che l'ingrediente è stato modificato mesi fa ( strano,perché è stata presa anche 3 settimane fa e l'ingrediente era ancora la salsiccia secca, ma vabbè). Si giustificano dicendo che il menù non è stato aggiornato. Ordino una rucola e grana e sul menu è composto da sugo, mozzarella, rucola, grana e pomodorini. Pomodorini assenti. Fatto presente dell'errore appena consegnata ,a metà pizza mi propongono una ciotolina di pomodorini da aggiungere ma rifiuto perché ormai me la mangio così. Altra pizza combinata con patate arrosto, guanciale e noci, noci assenti. Il nostro amico lascia perdere perché aveva visto già l'andazzo della serata e si accontenta di mangiarla così. Al momento di ritiro dei piatti, ci chiedono come sia andata la serata e siamo stati sinceri dicendo che abbiamo visto tutto il personale "incasinato" e ci rispondono che più che incasinati sono pochi. Con una mole di 300 coperti (credo) ti organizzi diversamente, no? Il colmo arriva quando arrivano 2 ragazze dello staff che per scusarsi della serata ci offrono dolci, amari e caffè. All'inizio nessuno accetta, più che altro per la delusione della serata, ma dopo le loro insistenze ordiniamo un piatto di raviolini fritti, due tiramisù, un sorbetto e un amaro. Arrivano subito i raviolinie poco dopo arriva un uomo che non so sia il titolare e ci richiede se per scusarsi accettiamo amari e caffè. Facciamo presente che sono stati ordinati dolci e amaro e dal palmare non risultava ordinato l'amaro. Portano l'amaro e dei dolci nemmeno l'ombra. Poco prima della mezzanotte, rassegnati che non vedremo mai i dolci (potevamo aspettarcelo) chiediamo il conto. Il prezzo nemmeno è eccessivo, ma vediamo che le noci assenti nella pizza di un amico vengono segnate come aggiunta. Paghiamo il totale in contanti, scalando l'importo dell'aggiunta e lo facciamo presente alla cassa. Ci lamentiamo della serata e la ragazza si scusa per l'ennesima volta di tutti i disguidi della serata. Per noi non è un luogo...

Un bel posto molto frequentato, cenare in un prato in mezzo agli ulivi non è affatto male! Anche le pizze le ho trovate molto buone e in definitiva penso che non si mangi affatto male. Ciò che invece per la mia esperienza è andato molto male è il servizio, decisamente da migliorare. Cena di sabato con amici, posto molto affollato, ma con il tavolo fuori non è affatto difficile rilassarsi. Su insistenza nostra, dopo 45 minuti dal nostro arrivo riusciamo a fermare una cameriera che corre faticosamente tra i tavoli e finalmente riusciamo a ordinare. Essendo il nostro ordine misto tra pietanze e pizze, ci raccomandiamo di far uscire tutto nello stesso momento; veniamo avvisati con sincerità del fatto che la pizzeria è un po' lenta e può anche starci, visto la folla del giorno, accettiamo e confermiamo la richiesta. Dopo un quarto d'ora arrivano le portate, ci domandiamo con lo sguardo se stessero arrivando anche le pizze e veniamo rassicurati dalla ragazza al servizio con "stanno arrivando anche le pizze..." Passano oltre 3/4 d'ora prima di vederne alcune, nel frattempo per evitare che le pietanze diventassero immangiabili sono state mangiate... Le prime 4 pizze arrivano ma ci accorgiamo che tutte sono incomplete, una carlofortina senza pesto, una sarda fatta con salsiccia fresca anziché secca (ci diranno poi modifica di un mese prima senza che venisse aggiornato il menù), una con aggiunta di noci arrivata senza noci, una che da menù aveva i pomodorini arrivata senza pomodorini... Diciamo tutte zoppe... Dopo pochi minuti arrivano le altre mancanti, e finalmente iniziamo a mangiare consapevoli del fatto che visto l'andazzo della serata, le pizze ce le facciamo andare bene comunque. Quando più o meno tutti abbiamo finito di mangiare, arriva il servizio e ci chiede se è possibile ritirare i piatti, informandosi se andasse tutto bene. Gli viene detto che non è andata bene, pizze buone ma zoppe, attese abbastanza lunghe e uscite "asincrone"... In confidenza ci viene risposto che abbiamo ragione ma il tutto è dovuto al numero del personale non commisurato al numero di coperti... Evidentemente la nostra insoddisfazione viene riportata e dopo un pochino si avvicinano a chiedere se per rimediare possono offrirci dolci e amari; dopo un pochino di insistenza (vista la serata i piani erano andare altrove a mangiare il dolce) decidiamo di prendere un amaro, 1 sorbetto, 2 tiramisù, 1 ravioli ricotta. Arriva il raviolo da solo, e dopo qualche minuto torna il cameriere col palmare a chiedere per chi fosse l'amaro. Ripeto la scelta e lo segna, confermandomi che non era stato segnato. Arriva poco dopo, ma dei tiramisù e del sorbetto nemmeno l'ombra... Decidiamo di chiedere il conto, alzarci e andarcene con l'intento di terminare la cena da qualche altra parte. La prossima volta ci eviteremo il problema. Esperienza pessima, al di là delle attese che sono più o meno comprensibili entro un certo limite (ma non quando il servizio non è minimamente commisurato al numero di coperti), l'efficacia del servizio è stata la cosa più deludente in termini di "ciò che ho chiesto arriva sbagliato o non arriva proprio..." Magari con un afflusso di persone più moderato le cose andranno meglio, ma temo di dover dire che non lo...

Ambiente bellissimo e cibo buono, ma pulite la macchina del ghiaccio! Eravamo in 6, 4 di noi hanno preso bevande con ghiaccio, chi lo ha fatto è stato male a livello intestinale. Come faccio a dire che è stato il ghiaccio? È stato diagnosticato dalla guardia medica per mia figlia che abbiamo dovuto portare di corsa a visita...infezione batterica dovuta al ghiaccio proveniente da una macchina poco pulita (o preso con mani sporche?.. ma credo la prima variante!) Appena sentita la diagnosi abbiamo effettivamente constatato che chi aveva bevuto bevande con ghiaccio era stato male, gli altri no... a una bambina ovviamente ha preso peggio ma non avevamo collegato inizialmente. Ovviamente può capitare, è estate e si lavora tanto, aperitivi ecc senza ghiaccio è impensabile, ma a fine turno o durante le pulizie generali, prendetevi due minuti per pulirla per il bene di clienti e dipendenti. Per il resto ci siamo trovati bene, cibo buono, personale gentile, specialmente Jacopo che non smette di sorridere ai clienti neppure sotto stress nei momenti di caos. Probabilmente ci ritorneremo, ma nel dubbio eviteremo cocktails e bevande con ghiaccio.

Aggiunta postuma in risposta al commento: No, non si è trattato di congestione da freddo, bensì di infezione batterica. i sintomi sono diversi e presumo che un medico laureato li sappia riconoscere, quindi lascerei ad ognuno il proprio mestiere. Il medico non ha "accusato", tuttavia io so dove siamo stati a mangiare. Su 6 persone abbiamo preso 3 pietanze diverse (chi pizza, chi tagliata e le bambine dal menù bimbi) quindi nulla è imputabile al cibo, e ripeto, solo chi aveva ghiaccio ha avuto problemi. Non mi pare una tragedia che vi venga suggerito di spegnere, svuotare, pulire e riaccendere la macchina del ghiaccio, nè tantomeno viene accusato il locale di essere poco attento all'igiene, rileggere a volte aiuta a comprendere meglio il testo. I batteri sono di natura ovunque, e qualsiasi cosa venga usata si sporca e va pulita. Magari su una macchina del caffè si nota, e su quella del ghiaccio essendo l'acqua trasparente no, eppure la macchina del caffè viene pulita ogni giorno, quella del ghiaccio no, o sbaglio?? Il tutto viene scritto senza polemica e come semplice consiglio per risolvere un problema in corso, se avessi desiderato delle "analisi" come da lei suggerito, mi sarei rivolta non certo a una recensione di google ma a uffici appositi che si sarebbero occupati dei controlli del caso, ma il mio scopo non è far del male, anzi al contrario vorrei evitare che altri stiano male. Ps: un saluto a Elisa M. (proprietaria o dipendente che sia) per aver cercato il mio profilo FB poco dopo la mia recensione. Cosa centri la mia vita privata e le foto personali mie e delle mie figlie con la recensione non mi è chiaro, ma spero sia stato di...