La Pié Pinseria — Restaurant in Sestu

Il locale si presenta di spazi ridotti ma abbastanza moderno. I tavolini disponibili non sono tanti ma in proporzione alla disponibilità del locale. Buona l'accoglienza nella fase di ingresso come anche nella spiegazione della gestione degli ordini e della consegna del cibo. Le pinse sono svariate e probabilmente gustose. Ho scelto la pinsa con crudo, rucola e grana che si è rivelata buona ed anche abbastanza saziante. I tempi di attesa di sabato sera sono medio lunghi visto che sono occorsi 25 minuti per avere le pinse al tavolo. I prezzi li ritengo corretti, per la gestione degli ingredienti, del tipo di prodotto e per la loro buona qualità. Il servizio al tavolo non è previsto ma ci si deve servire da un'area di consegna delle pinse mentre le bibite vengono consegnate all'ingresso. Ci saranno sicuramente altre occasioni di visita per potere scegliere altre...

Ho provato a ordinare a domicilio diverse volte ma anche alle 20, gli ingredienti erano già terminati. Al tentativo numero 7 sono riuscita a ordinare 2 pinse andando lì. La signorina che ha preso il mio ordine è stata gentilissima. A mio avviso (e può essere solo la mia opinione e non condivisa da altri), attendere fuori con un umido assurdo per 15 minuti per poi pagare 27 euro di pinse di cui 1 euro e 20 centesimi per i cantoni mi è sembrato troppo. Le pinze erano buone di gusto ma dopo mi sono sentita male (non per intolleranze o allergie) ma proprio per la lievitazione. È stata una prova che volevo fare ma tra prezzi, attesa all'esterno e impossibilità di ordinare a orario di cena italiana, non credo che ricomprerò da loro. Detto ciò: provate e solo...

Siamo anni che ordiniamo, a domicilio, da asporto e sul posto. Non abbiamo mai avuto un mino problema. Oltre alla qualità e alla bontà della pinsa, la gentilezza fa da padrone. Tutto il personale, a partire da chi lavora in cucina, chi è in cassa a chi porta a domicilio le pinse, è di una cordialità stratosferica. La pinsa in sé è davvero eccezionale, leggera, ben condita, saporita e curata nei dettagli, anche nell'accostamento dei gusti. Vorrei approfittare della recensione per ringraziare ancora tutto il personale per la sera che ho festeggiato il mio compleanno! Grazie per i piccoli ma dolcissimi accorgimenti che ci avete riservato! Grazie...