La Marenda Sinoira — Restaurant in Settimo Vittone

Un posto sorprendente. Non è facilissimo da raggiungere, essendo situato in alto in collina, ma la vista ne vale la pena. E ancora di più ne vale la pena il cibo che vi servono. Mi hanno portata in questo locale alcuni amici che c'erano già stati, sicuri che l'esperienza mi sarebbe piaciuta. E non avevano torto. Il locale è carino, all'interno. Noi eravamo seduti in una sala grande e spaziosa, ma ce n'è anche una più piccola deliziosa con un accogliente camino. Il pranzo è stato veramente soddisfacente. Ho assaggiato tre tipi di antipasti diversi: i funghi porcini con la polenta concia, le castagne col burro, il vitello tonnato: uno più gustoso dell'altro. Come primo ho scelto le tagliatelle con crema di castagne e gorgonzola: ottime anche quelle. Se proprio dovessi fare un appunto, direi che avrei messo un po' più di formaggio fuso nella polenta, e il gorgonzola piccante invece del dolce nelle tagliatelle, per un gusto più deciso. Ho assaggiato però anche i ravioli al sugo di arrosto, e il carpaccio con crema di castagne, ed erano veramente squisiti. Il tutto accompagnato dal buon vino rosso della casa. A coronamento di un pasto ottimo, ho assaggiato un delizioso zabaione. Infine, ci hanno offerto il caffè. I prezzi? Decisamente abbordabili. Consiglio vivamente la Marenda Sinoira. E per chi volesse restare in collina a godere la bella atmosfera del posto, hanno anche delle camere per pernottare, a quanto mi hanno detto. In conclusione, ci ritornerei più...

Premetto che sono un po' di parte essendo un loro vecchio cliente, ma la qualità e la gentilezza associate al giusto prezzo sono di casa in questo splendido locale tipico della valle.... Situato in un Borgo tipico, accanto a una splendida cappella di montagna curata, delizia la vista con il suo panorama appena si arriva.... Accolti dai titolari con ogni cura del caso, potrete visitare una cantina superba, in un ambiente perfettamente ristrutturato e curato nel design.... Seduti al tavolo il pranzo si struttura in una serie di antipasti, freddi e caldi, accomunati tutti dall'ottimo impiego di materie prime di qualità associate ad una preparazione degna dei migliori chef stellati... Un connubio di sapori che spaziano dalla tipicità piemontese per amalgamarsi con ricette innovative per abbinamenti equilibrati tra dolce e salato, con sapidità gestite alla perfezione nei condimenti di insalate e carni crude.... Il tutto accompagnato da una carta dei vini davvero importante sia nella scelta, sia nella qualità, nonché una scelta di grappe che accontenterà anche i più esigenti... Infine potrete trovare un angolo eat/shopping con selezioni di aziende gastronomiche tipiche e di qualità, tali da potervi portare a casa la tipicità della valle... Rapporto qualità prezzo che definirei da urlo fanno di questo locale un esperienza assolutamente...

An excellent find, way up a winding and narrow serpentine road above Settimo Vittone. "Marenda" signifies a lighter meal, so they do not serve seconds, but what they serve is excellent. An expansive wine cellar will meet any requirements, and the live-in owner makes sure everything is cooked with love. The house agnolotti are just sublime.

Well worth a detour if you are in, or passing through, the...