Ho preso una torta meringata per il compleanno del mio compagno , volevo andare sul sicuro visto che avevo delle persone allergiche alla frutta secca e alcuni celiaci che non sapevo se sarebbero venuti, quindi ho pensato di tagliare la testa al toro con una meringata , visto che è solo albume di uova e zucchero a velo .. una volta aperta, vedo che era stata messa la crema chantilly non richiesta e quindi di conseguenza ho fatto una pessima figura! La parte più assurda è stata quando ho chiamato la pasticceria per avvisarli dell’inconveniente consigliandogli di avvisare la prossima volta che fanno una torta personalizzata con ingredienti diversi dalla classica ricetta ma la loro risposta ? Loro la meringata la fanno così ed è il cliente che se ha delle persone celiache deve avvisare perché per loro la meringa non è solo panna, albume e zucchero , quando secondo me è la pasticceria stessa che dovrebbe avvisare il cliente che la loro meringata ha anche la crema e quindi non rispetta la classica ricetta ! Diciamo che fare una pessima figura, aggiungendo un ingrediente non consono per aumentare il peso della torta e di conseguenza il prezzo non è professionale.. perché alla fine , è questo che si deduce. Ma la cosa piu triste è insistere per avere ragione sul fatto che una meringa può essere anche così. NO COMMENT!