800Borbonico | Ristorante | Somma Vesuviana — Restaurant in Somma Vesuviana

Sono stato con mia moglie in questo ristorante a pranzo, il posto piccolo ma arredato con gusto, siccome non c'era molta gente abbiamo avuto la possibilità di conoscere lo chef e di parlare a lungo con lui, ci tiene molto sulla qualità della materia prima che cura personalmente, e questo lo si apprezza gustando i suoi piatti, ha rilevato questo ristorante molto conosciuto in zona da circa un anno, perciò consiglio di leggere le recensioni da questo periodo, il pranzo per nostra scelta è ruotato unicamente sul baccalà, abbiamo iniziato con la loro trilogia e gli sfizi dorati, tutto molto buono e con abbinamenti creativi, abbiamo proseguito con la loro genovese di baccalà molto saporita, ma lo spaghettone ci ha veramente colpiti, per poi concludere con il baccalà cannaruto veramente speciale, non c'è l'abbiamo fatta a gustare i loro dolci perché veramente sazi e pienamente soddisfatti, prezzi nella norma visto la qualità dei prodotti, lo consiglio vivamente a tutti quelle persone che come noi adorano il baccalà, il resto del menù lo proveremo la prossima volta...

Senza alcu dubbio il "paradiso dello stoccafisso"! Nel cuore di Somma Vesuviana, storica cittadina famosa per la commercializzazione e la preparazione del baccalà, è certamente da visitare questo locale. Arredi curati ed accoglienti. Una location dai colori e dal calore che accompagnano degnamente una cucina attenta e curata. Gusto ed impiattamento sono certamente di livello superiore alla media. Interessanti e gustosi alcuni abbinamenti che spaziano dalla tradizione e rispetto delle materie prime con occhio attento alla cucina contemporanea. Servizio attento, cordiale e mai eccessivo. Un rapporto qualità/prezzo che ritengo equo rispetto a ciò che viene servito. Non particolarmente fornita la cantina, ma, comunque sufficienti le possibilità proposte. Per gli amanti del baccalà direi assolutamente tappa da...

L'800 borbonico è un locale che ha cambiato gestione da un po' di mesi e al momento sembra un locale promettente e sulla buona strada. Il personale è giovane e gentile e probabilmente meriterebbe un aiuto in più in sala ma essendo agli inizi è comprensibile iniziare leggeri anche con il personale. L'ambiente è bello e sono sicuro che verrano sistemati anche alcuni dettagli nel tempo che potrebbero sensibilmente migliorare ancora. Passando al cibo abbiamo mangiato piuttosto bene, l'antipasto degustazione forse non proprio esaltante ma comunque buono ma i secondi di baccalà alla cannaruta e alla brace sono stati davvero buoni con lode al baccalà con cipolle caramellate. Infine anche il conto è stato onesto considerando cosa abbiamo mangiato e il periodo. Ripeto locale promettente, ci tornerò più in...