Pippo — Restaurant in Sorbolo Mezzani

Ci sono quei rari momenti, nel cammino fra il gelido inverno verso la torrida estate, in cui il clima Emiliano diventa perfetto, l’aria appena un solletico che accarezza la pelle, il respiro è leggero, l’orizzonte si apre lontano, fino a chiudere il cerchio.

In quei momenti rimarresti seduto all’aperto fino alla notte, nel luogo giusto, in compagnia di una buona bottiglia e di quei sapori, senza artefatti, che inconsciamente riconosci come quelli di casa. E al 𝐁𝐚𝐫 𝐏𝐢𝐩𝐩𝐨 ieri sera è andata proprio così…

Aggiungo solo due parole sul “𝐿𝑒 𝑃𝑒𝑡𝑖𝑡 𝑃𝑟𝑖𝑛𝑐𝑒” nato dal lavoro di Ilaria Bavastro in un minuscolo vigneto di appena 0.2 ha, per sottolineare come sia un vino delizioso, cominciando dal nome e proseguendo con il disegno sulla bottiglia, per arrivare poi al finale di bocca, che rende finalmente merito alla vera natura del pinot grigio, che se rispettato oscilla fra le prerogative del bianco e gli aromi dei rossi. Ed è proprio lì, mentre la materia liquida sfuma e del vino rimane la parte area, che nella memoria si forma un’immagine così definita di ribes e ciliegia.

🍔 𝐴𝑠𝑝𝑎𝑟𝑡𝑎𝑐𝑢𝑠 - Hamburger di fassona 140g, punte di asparagi, crema di asparagi, formaggio grigliato

🍷 Le Vieux Joseph - Vallée d’Aoste “𝐿𝑒 𝑃𝑒𝑡𝑖𝑡...

High quality bar with kind and welcoming staff. The pastries are amazing, but they also have delicious sandwiches. The bar is managed by two brothers, and it is truly a family establishment. They have indoor and outdoor seating(covered). They followed hygienic procedures which made me feel more comfortable on a visit during covid times....

"Vorrei raccontarvi la mia esperienza presso Bar Pippo. Ho avuto la fortuna di scoprire questo posto grazie ad un amico e non posso che esserne entusiasta. Ciò che mi ha colpito maggiormente è stata l'accoglienza ricevuta al mio arrivo: il personale è stato estremamente cordiale e disponibile, facendomi sentire subito a mio agio.

Ma ciò che rende davvero speciale questo bar sono le persone che lo frequentano. Ho trovato un'atmosfera accogliente e amichevole, dove ho potuto socializzare e divertirmi con persone interessanti provenienti da diverse parti del mondo. La selezione di drink e cibo è ottima, ma ciò che davvero fa la differenza è l'esperienza umana che si vive in questo posto.

Consiglio vivamente Bar Pippo a chiunque voglia trascorrere una serata piacevole, in compagnia di persone fantastiche e di un personale professionale e attento alle esigenze dei...