Bamboo Ristorante Braceria — Restaurant in Sperlonga

The food is good and the serving staff too, so the three stars is for something else - the booking/table availability system. Went to this place last week and called to book a table. They said that there are two slots for tables: 20:00-21:30 and 21:45 until the end. There's a 15 minute gap as they should clean the tables, guests should leave to free up the car park, etc We booked a table for the second slot and arrived at 21:40 to find the car park full that we almost had to park by the road. Anyway, when we got in, there was a queue of people waiting. After about 20 minutes of waiting, someone asked if we had a reservation and I said yes. They found our name on the list and said that once a table for 4 clears up, we'll sit down. We were finally seated much later and started to order our dinner at 22:45! 1 hour after we were supposed to be seated. So, the booking system of two slots obviously doesn't work on a busy night. Possibly customers don't know about it so don't come at 20:00 but later and then those who expect to sit down at 21:45 have to...

Sono rimasto davvero colpito dall’esperienza al Bamboo Ristorante Braceria. Non è solo un posto dove mangiare carne eccellente, ma un ristorante che cura ogni dettaglio, dalla cucina al servizio. La carne è di qualità altissima: tenera, saporita e cotta alla perfezione, con un profumo che ti conquista già al primo piatto servito. Ma la vera sorpresa è stata scoprire anche la cucina: antipasti curati e ricchi di gusto, con ingredienti freschi e ben abbinati; primi piatti preparati con attenzione e sapore autentico, porzioni giuste e condimenti equilibrati. Ogni portata è arrivata ben impiattata, segno di un’attenzione particolare alla presentazione oltre che alla qualità.

Il locale è bellissimo: arredamento curato, atmosfera calda e accogliente, perfetto sia per una cena romantica che per una serata in compagnia di amici. Il personale è gentilissimo, sempre sorridente e pronto a consigliare i piatti migliori o il giusto abbinamento con il vino. Tempi di attesa ottimi, il che dimostra una gestione organizzata e professionale.

In sintesi, un ristorante che unisce la qualità della carne a una cucina completa e di alto livello. Non è un semplice pasto, ma un’esperienza che invoglia a tornare....

locale accogliente con ampio parcheggio, personale preparato, gentile e disponibile, presentazione piatti curata

Per il resto pizzeria/braceria ergo non viene cucinato nulla se non alla brace e nel forno, forse le patate vengono fatte al momento.

seleziona ridottissima di antipasti, con un 'piatto forte' da € 15 che contiene una selezione contatissima di prodotti e bocconcini

selezione di carni varia e apprezzabile, cotta bene, peccato i prezzi alle stelle e le porzioni risicate, con 30 euro di carne e il contorno anch'esso risicato sei ancora a stomaco vuoto chiesto un contorno di verdure grigliate non è possibile perchè di fatto non viene cucinato nulla se non la carne e la pizza, tutto il resto è già contato per contorni e antipasti

pizza nella norma, senza lode e senza infamia, quando l'hai finita ti sei già dimenticato che gusto aveva

i primi non esistono, braceria pizzeria STOP

caffé quasi certamente preparato con la moka, se ti aspetti un espresso rimani deluso

Dolci tutti confezionati di buona qualità; nessuno praparato in casa

Locale impostato molto bene e con grandi potenzialità, per il momento decisamente tutte...