Binario 37 By Calderaro Dal 1996 Di Calderaro Francesco Carmine — Restaurant in Spezzano della Sila

Come si mangia? Bene. Eravano in 4 , io mia moglie e le due bambine che mangiano come "due bambine". Spesa 109 euro. Il prezzo? Se mangi bene puoi anche accettarlo, ma dopo 21 anni che frequentiamo il locale e vedersi conteggiati anche i caffè, i segnali che sia meglio non tornare ci sono. Mi dispiace. Anche le piccole cose fanno la differenza. Il proprietario cmq persona in gamba.

Risposta: Gentilissimo Calderaro Francesco, la risposta alla mia frettolosa recensione, arriva per me carica di attenzione e riflessione. Sottolineo frettolosa recensione. Ho fatto come quel cliente che si è trovato molto bene e felice di ritornare con frequenza in un locale che non lo ha mai deluso ma si aspettava un gesto scontato perché abituato a riceverlo . Motivo per cui chiedo scusa per una recensione, che non ha per oggetto una lamentela o una delusione sul cibo o sul servizio e che cmq capisco possa risultare inaspettata. Al Binario 37 si mangia benissimo, e i prezzi sono perfettamente indicati nel menu. Vero è che sono pronto a ricordare, così come ho scritto, che il titolare è una persona in gamba. Non posso però non inquadrare totalmente, a fronte di una mia recensione purché frettolosa e inopportuna, una risposta così tanto impegnativa da parte sua, che oltre a darmi del falso come persona, chiama in causa esempi come sanzioni alla Russia e altro. Vede si può sbagliare anche a scrivere un'opinione o aspettarsi un comportamento ripetuto nel tempo, ma sbagliare è difetto di tutti e rimediare e ' un pregio di pochi. Lei da per scontato che io non tornerò nel suo locale, tanto che la sua risposta è carica di una logica frenesia alla concezione che chi sbaglia ha sempre qualcosa di irrecuperabile, lontana dalla buona e cristiana concezione di chiarire qualsiasi dubbio. La vita è fatta di malintesi, come questo, ma le persone anche se sbagliano sono pur sempre sincere e non false. Continuerò a suggerire il suo locale a chiunque sarà ospite della località, perché si mangia bene, c'è un'ottima ospitalità e se ci sarà occasione, sarò felice di ripresentarmi con la mia famiglia a cena senza pensare a sanzioni alla Russia o quanto lei paghi il caffè al kg. Sono una persona autentica, che se sbaglia sa chiedere scusa. Questo è quello che...

Pessima esperienza

Arriviamo in questo locale verso le 13:15 di domenica e ci accomodiamo per pranzare. Dopo aver ricevuto i menù, arriva lo scontroso titolare, in quanto al nostro buongiorno e saluto cordiale non ha nemmeno risposto, per prendere l'ordinazione. Alla richiesta di voler mangiare panini presenti sul menù fuori e sul menu cartaceo, la risposta è stata : oggi no! Alla richiesta di voler mangiare un secondo, ovvero un hamburger e verdure grigliate tra cui zucchine, la risposta: no non ne abbiamo e dovete scegliere sul menù! Possiamo fare le patate come contorno. Mio marito risponde: guardi noi volevamo mangiare le cose che abbiamo chiesto e che dovrebbero esserci nel menù e in un ristorante, a questo punto non so che dirvi perché non sappiamo cosa mangiare se non avete queste disponibilità, la risposta è stata: vi potete alzare e accomodare dentro per pagare il coperto! Andiamo alla cassa e paghiamo 4€ di coperto perché per 5 minuti ci siamo seduti fuori e secondo il titolare abbiamo "sporcato la tovaglia" e quindi lui la paga e la deve cambiare perché molto sporca, peccato che abbiamo solo poggiato i telefoni e nemmeno aver mangiato il pane, e nemmeno aperto le posate. Lo scontrino è rimasto sulla cassa e non ci è stato nemmeno consegnato! Inoltre il titolare ha intimato di non fare recensioni negative perché altrimenti "scatta la denuncia". Un atteggiamento vergognoso nei confronti di una famiglia venuta per la prima volta, con un bambino di 9 mesi , nella ricerca di un luogo tranquillo per mangiare e passare una domenica in Sila, ma abbiamo trovato una grandissima scortesia, una totale ignoranza e nessun modo per venire incontro alle nostre esigenze, cosa che dopo aver cambiato forzatamente ristorante hanno fatto altri, ovvero rispettare le nostre volontà e aver mangiato quello che richiedevamo. Inoltre se io ho rifiutato le patate, forse può essere che non le posso mangiare? Abbiamo inoltre pagato perché non siamo persone che fanno storie per pochi euro, a differenza vostra che avete fatto una figuraccia impressionante! Pessimo, vergognoso e basta leggere la altre recensioni per capire in che posto si...

Metto una stella perché meno non posso .. Oggi abbiamo avuto una pessima esperienza e mi auguro che il proprietario provveda a far avere una migliore immagine a questo posto molto carino, quest' oggi intorno alle 15:30 volevamo prendere un caffè e ci siamo accomodate in 4 ad un tavolo non ancora pulito ma non essendo comparsa alcuna cameriera ci siamo accomodate nella speranza di intravedere qualcuno, dopo circa un quarto d ora e ancora con vari tavoli da ripulire tra cui il nostro, compare una cameriera con dei caffè di un tavolo che aveva pranzato affianco a noi, ci permettiamo di chiedere alla signorina se potesse prepararci il tavolo e alla nostra assurda richiesta ci viene detto che il ristorante era chiuso , allora noi che aspettavamo altre 7 persone abbiamo risposto che volevamo consumare un caffè, la signorina molto disturbata dalla nostra richiesta risponde che il bar era chiuso e i caffè erano solo per il ristorante... Ora mi domando cosa possa cambiare dal caffè dei signori affianco a noi ..( poi parliamo di turismo e di cortesia). . la maleducazione e l arroganza della cameriera ci hanno fatto immediatamente alzare e prendere un caffè in 11 persone al bar difronte .. chi ci sia andato a perdere lo lascio giudicare a voi .. noi non ci torneremo più .. non mi permetto di criticare altro perché non l ho provato e il luogo è molto suggestivo ma riguarderei...