Da Checco — Restaurant in Subiaco

Bar. Ristorante.Pizzeria. Un posto semplice legato ai vecchi valori. Servizio eccellente. Umiltà. Semplicità. Volevamo mangiare un panino tornati da un escursione ai Monasteri Benedettini. Ma il profumo della brace ci ha attirati all interno. Arredamento retrò.. ma ti senti a casa. Ezio ..persona deliziosa. Umile .. ci ha raccontato che il padre nel 1965 prese l attività.. costruì con i mattoni di recupero del carcere di Subiaco . Persona affabile gentile. Serietà. Se vuoi mangiare casereccio ..specialità forno a legna. Carne .Trota. Funghi profumatissimi. E sentite un po': Lumache! 😊 un signore gli ha domandato: ma le lumache sono da portare via? Lui ha risposto: certo! Se te le mangi te le porti via! 🤣 Abbiamo preso fettuccine ai funghi porcini. Un piattone ..quando hai finito lo stomaco è leggero.. fatte in casa a doc! Abbacchio.. che te lo dico a fare! Cotto a puntino.. morbido profumato . Cicoria sembra appena colta! Lo consiglio a chiunque si trovi a passare per la Contrada la Torre. Più due caffè. Calcola che abbiamo fatto un pasto in 2. Visto che avevamo optato x un panino. Birra e acqua . 32 euro. Piatti abbondanti. Persone ammirevoli . Io tornerò senz'altro con la famiglia al completo. Pensate che alla tavola accanto c era il sig Lubrano. A buon intenditor...

Capitati per caso dopo la visita del santuario,ispirati dal cartello fuori che indicava gli gnocchi e la trippa.Non potevamo fare scelta migliore! Gli gnocchi,fatti a mano e conditi sugo di pecora, una vera leccornia il sugo sembrava quello che facevano le nostre nonne un tempo, quando si sentiva il profumo del sedano,della carota,della cipolla, insomma buonissimo e per nulla pesante,anzi! Per non parlare della trippa ,deliziosa ,di gran sapore ma leggera. Sapori di altri tempi. Un ringraziamento a Daniel che ci ha serviti ,affabile, preparato, gentile e con la battuta pronta; per non parlare del proprietario, Ezio, persona veramente perbene e pronto a scambiare qualche parola gradevole con persone loquaci come noi😄. Grazie ancora a per aver portato in tavola, qualità,tradizione,sapori antichi, e un sorriso. Torneremo sicuramente a trovarvi e sempre in...

In sala nessuno...arriva dalla cucina una signora prende la comanda di antipasti primi secondi e contorni..in sala eravamo soli e in 2....nessun cameriere a cui chiedere per gli antipasti dopo 50 minuti di attesa si presenta la suddetta con i primi,alla mia richiesta degli antipasti risponde che lei sta in cucina e la sala nn è il suo lavoro quindi se li è dimenticati (ristorante deserto di clienti e camerieri).... mangiato i primi totalmente sciapi (senza camerieri in sala perché sempre la signora quando è venuta a prendere la comanda ha detto che il fratello era fuori per fatti suoi) mi sono alzato per prendermi il sale da solo, arrivano i secondi due grigliate miste con un misero pezzo di abbacchio uno di pollo cotto troppo e secco e una salsiccia....per quanto riguarda il bagno una perdita d'acqua con bagno sudicio e...