Mamma Peppina — Restaurant in Subiaco

Il ristorante non è male, ma con dei limiti. Il cibo è buono, e il luogo, specie se il tempo è buono, è gradevole. Ci sono delle sale interne e uno spazio in terrazza. I tavoli sono ampi e ben ornati, tovaglioli bianchi, non fazzoletti di carta. Il menù è abbastanza concentrato sui primi di terra e sulle carni, Abbiamo gradito molto sia le pappardelle al guanciale, sia gli stozzapreti, ed il pane era buono. I vani interni sono piccoli e di soffitto basso, quindi è molto importante la compagnia. Se capitate in una celebrazione familiare, come nel nostro caso, verreste sistemati in una situazione improponibile, dato che la comitiva, a suo diritto, si abbandonava ad urlii incontrollati e ad entusiasmi celebrativi a tutto volume, in dialetto ciociaro. Semplicemente mamma Peppina, o chi per lei, non avrebbe dovuto sistemarci a margine di un evento privato e certamente rumorosissimo. Comunque ci siamo spostati in terrazza risolvendo il problema, ma voi state attenti, soprattutto se andate a Livata di domenica e con il bel tempo. I prezzi sono corretti, in linea con l'andamento della zona ove potete mangiare sulla base di menù corti, piatti non particolarmente elaborati, il che è spesso bene, con buoni gusti e spese...

Mamma Peppina a Livata è rinomata per la sua cucina genuina e ricca di sapori tradizionali, ma se c’è un piatto che spicca su tutti, sono le sue polentine. Queste piccole delizie di farina di mais sono servite in due varianti che fanno venire l’acquolina in bocca solo a pensarci.

La prima versione è con sugo all’amatriciana, un classico che qui viene esaltato al massimo. Il guanciale croccante e il pomodoro fresco si sposano perfettamente con la polentina, creando un’esplosione di sapori che rende omaggio alla tradizione laziale.

L’altra variante è il ragù alle tre carni, una vera specialità della casa. Il sugo, preparato con un mix di manzo, maiale e agnello, cuoce lentamente per ore, regalando alla polentina un gusto intenso e ricco. Ogni boccone è un viaggio nella cucina casalinga, quella che sa di cose buone e fatte con cura.

Questi piatti sono il simbolo dell’ospitalità e della passione per la cucina che si respira a Mamma Peppina. Se cerchi un’esperienza culinaria autentica e soddisfacente, le polentine sono un must da provare. Qui mangi piatti autentici, preparati con ingredienti freschi e locali, a un prezzo che rispecchia pienamente la qualità...

Oggi il giorno 25/08/2024 siamo andati in 8 persone a questo ristorante. Purtroppo ci siamo sentiti malissimo siamo stati fregati, l’’antipasto è stato una cosa in mangiabile due fette di prosciutto buttate a caso due fette di formaggio e pochissimo salame per 15€ non ne vale la pena. I primi piatti crudi senza gusto mi sembrava la carne vecchia di qui avevo chiesto un piatto e si sono dimenticati di portarlo e poi rivolgendosi verso i nostri confronti che noi non l’abbiamo proprio chiesto rispondendo verso i nostri confronti con un tono arrogante I secondi piatti freddi. Il dolce mi è sembrato pochissimo per i 7€ di tiramisù. Arrivati a fare il conto per tutto quanto 229€ di qui abbiamo mangiato 4 primi 3 secondi 2 antipasti 1 dolce 3 caffè 4 acque 3 fanta é una fregatura. La moglie dello CHEF si è rivolta verso di noi con arroganza che noi abbiamo consumato e dovevamo pagare ciò che non era per niente mangiabile grazie della vostra ospitalità che non sapete né anche dare...