Sviniamo — Restaurant in Terlizzi

Sulla qualità dei prodotti nulla da eccepire come è possibile verificare dalla foto. Ma la nota dolente ahimè è per quanta riguarda l’accoglienza ed il trattamento verso i nuovi clienti: nemmeno nei peggiori locali si viene trattati così. Partiamo dall’attesa: ci dicono 20 minuti di attesa che si tramuta in 60 minuti buoni; ci dicono che alcuni clienti si stanno alzando ma in effetti stavano ancora finendo e quindi l’attesa aumenta; chiediamo il menù e ci portano la lavagna 1m x 60cm con su scritto col gessetto le varie portate, senza specificare il prezzo delle bevande e dei dolci; ci dicono solo dopo averci portato il carpaccio che il pane era finito; ordiniamo l’acqua ma non è mai stata portata e alla fine volevano pure farcela pagare; dulcis in fundo per il prezzo totale speso (68€) e la eterna attesa ci aspettavamo ci offrissero i cicchetti di cioccolato che avevano ricevuto altri commensali ma ahimè forse avevamo speso poco per poter avere questo prelibato omaggio. Il gioco non vale la candela....

Nice place, trendy ,but the food was a bit under our expectations Some starters with too much tomato sauce (pumpkin parmigiana) ,too much fried bread and mushrooms not outstanding Good ham & cheese plates as well as meatballs Sweets below an acceptable average Good service...

Sabato sera, locale pieno, si stava un po’ stretti ma tutto sommato ci sta. Abbiamo mangiato molto bene con una tartare, cardoncelli (verdura) e sgagliozze con fonduta di gorgonzola.

Come portate principali abbiamo preso io una picanha, la mia ragazza zucca con salsiccia e gorgonzola.

Mi soffermo sulla picanha. Cotta molto bene, purtroppo risultava parecchio dura, e l’ho mangiata con difficoltà. Ho apprezzato tantissimo, nonostante non avessi fatto alcun problema, prima le scuse della cameriera e successivamente quelle del titolare stesso, che ha accompagnato le sue scuse ad un lauto sconto sul conto. Gestione della crisi impeccabile! Non è per nulla scontato, e torneremo (oltre per la cucina ottima e il buon vino) anche per la cordialità del...