Trattoria Il Bracco Brillo — Restaurant in Terni

Honestly, I feel as if the reviews that praise this establishment were written about another place. We booked a table shortly before arriving and had to stand around waiting for someone to notice us for some time. After we were seated it took literally forever for us to get the menu. By that point I had warned my husband that we'd better order immediately after getting it. We ordered after quickly leafing through the menu, as I had read reviews and knew what I wanted. An eternity passed before we got our entrée, which was very delicious. Grilled vegetables and a baked potato were good, but took forever to arrive. The main, which was a mixed grill platter was not appetizing and lukewarm. The trattoria was infested with flies and even though we were seated outside it was unbearably hot. Even though when booking I specified we had a small child, they never offered us a baby chair. In all fairness we didn't ask for one after we arrived, but this is the only place we've eaten in Italy in almost three years that didn't accommodate our daughter. Overall an unpleasant experience I would not...

La trattoria si trova vicinissima al Belvedere inferiore Delle Cascate Delle Marmore, in un paesaggio piuttosto suggestivo. Il parcheggio riservato è comodo. Il locale è molto carino, pulito e accogliente. Accogliente è anche il personale che con disponibilità e simpatia ci ha spiegato il menù e i piatti del giorno. La cucina è veramente di alto livello e lo si apprezza soprattutto nei piccoli dettagli che però si fanno notare. Da quel che ho capito, tantissimo è fatto artigianalmente da loro e la qualità è ottima, dall'antipasto al dolce. Come antipasto abbiamo scelto gli sfizi misti, che abbiamo trovato gustosissimi. In particolare: tipicamente non mangio fegato, ma la loro crema ha convinto anche me. I primi, mi dice la Chef sono un qualcosa su cui puntano molto e si sente. Abbiamo preso le ciriole, un formato di pasta lunga tipico del posto. Una prima ciriola era alla ternana (pomodoro, aglio e coriandolo) e il secondo al tartufo. Ho veramente adorato le ciriole alla ternana, all'apparenza semplici ma gustosissime; effettivamente ho provato lo stesso piatto a Narni il giorno dopo e non l'ho apprezzato allo stesso modo. Ciriole al tartufo anche hanno riscosso successo. Come per il fegato, io solitamente non mangio tartufo eppure ho riconosciuto la qualità alta de piatto. Il tartufo usato da loro è evidentemente qualcosa di ben diverso da quello più commerciale e diffuso in crema. Sono certo che chi è appassionato saprà apprezzare parecchio. Successivamente grigliata mista di carni locali e patate alla brace. Tutto buonissimo e saporito, le patate in particolare sono state una sorpresa. Chiuso con i dolci, anche questi loro: al cioccolato bianco e non buonissima (e nonostante la descrizione anche delicata) e infine dei meravigliosi tozzetti con visciolino. Torneremo sicuramente e consigliamo questo locale a chiunque si trovi nei paraggi...

RISPPSTA AL RISTORATORE IN FONDO, DOPO LA PRIMA RECENSIONE. Il personale ce la mette tutta, sicuramente è da apprezzare, nulla di personale in ciò che esprimo di seguito. 3 stelle ma per poco 2. Il servizio è lentissimo, 1 e 45 minuti per due tagliate, una pasta, 20 arrosticini e 2 bruschette... non ne uscivamo più. Qualità buona ma non così tanto da lasciarmi stupito. Prezzo secondo me alto per ciò che si mangia, per dove si è è per il genere trattoria... abbiamo alla fine chiesto 4 caffè... si sono persi la comanda che non era chiara e dopo circa 20 minuti sono arrivati i caffè.... 2 EURO A CAFFÈ.... al pantheon costa1,20 euro... purtroppo non ci tornerei... grazie comunque.

RISPOSTA. Ci siamo accomodati alle ore 13.05 circa. Non so voi di chi stiate parlando ma di certo quelle da voi scritte non erano le nostre tempistiche. . 2 eravamo totale 3 tavoli, possa essere fulminato se dico il falso. Il caffe al panthen, seduto al centro di Roma viene 1,50 euro. Le foto estetiche dei piatti non indicano la qualità ma solo la presentazione. 60 persone non so dove le avete viste, quanfo siamo usciti saranno state circa 40. Il problema della carne e dei tempo di attesa è la griglia di un camino che accetta comande per un numero di coperti che non riesce a soddisfare.

Mi limito solo a raccontare la mia esperienza nonche realta dei fatti... non vi conosco e...