Sa Tappa Bistrot — Restaurant in Thiniscole/Siniscola

Eravamo in tre. Io ho chiesto prima di prenotare per la stessa sera se era possibile avere una fettina di carne di manzo ben cotta, quindi significava diversa da quella del menù e mi stato detto nessun problema visto che la cottura l avrei scelta io Patate al forno ma c erano solo fritte quindi verdure grigliate zucchine e melanzane. Gli altri due miei amici hanno scelto un primo di pesce . La cameriera una ragazza giovane non è stata in grado di darci informazioni sulla tipologia di pesce che c'è era all interno della paella sarda, così sotto nostro consiglio abbiamo chiesto se poteva informarsi.. Già li una camera deve essere preparata sui piatti. Detto questo arrivano con un sacchetto di pane con tre pezzi di pane e del carasao a pezzi . Presentazione direi abbastanza inappropriata. Piatti arrivati e purtroppo in un primo c.era un capello quindi cortesemente abbiamo chiesto se poteva rifarlo. Il ragazzo si è scusato e ha portato via il piatto. Almeno poteva nel frattempo offrire una bruschetta o comunque cercare di intervenire offendo qualcosa,ma questo non è successo. Purtroppo non abbiamo cronometrato il tempo ma possiamo dire con certezza che per fare un piatto di pasta ci hanno messo almeno più di 40 minuti cosa che potevamo cmq gestire diversamente. Dal proprietario credo ci è stato detto che il capello era biondo e lungo e non poteva essere loro perché sono tutti scuri. Manco uno sconto un digestivo nulla Sottolineo che i primi come riferirito dagli amici erano buoni . Io dell mia bistecca che non era una bistecca ma una costata alta no!! Perché era quella sul menù che costava 22€ . Se volete lavorare con il pubblico cercate almeno di imparare le regole primarie...

Ho preso una tagliata cottura media e mangiando il primo pezzo di carne mi sono reso conto subito che era molto “gommosa” e piena di grasso e nervi. Continuando a mangiarla ho notato che era tutta così se non peggio, chiedo cortesemente al cameriere se per tagliata si intende un taglio di carne abbastanza magro e lui mi risponde che è il taglio di carne che hanno in questo periodo. Al terzo boccone l’ho avanzata tutta perché si faceva veramente fatica a masticarla e inghiottirla. Mi alzo e dopo aver pagato allo stesso cameriere, faccio notare gentilmente che comunque la carne era molto gommosa e per niente tenera come dovrebbe essere una tagliata e lui mi risponde “ non sono mica io che gliela taglio” . Me ne sono andato senza nemmeno rispondere per non diventare maleducato. Forse a lui non interessa perché avrà capito che sono un turista e che quindi non sarei tornato ( questo è poco ma sicuro) ma spero che almeno questa recensione possa aiutare qualcuno ad evitare questo posto per la poco professionalità dimostrata.

P.S. Nei paccheri con il polpo che ha ordinato la mia ragazza c’era un capello infilato dentro nella stracciatella, non abbiamo detto nulla per evitare di mettere in imbarazzo il cameriere e leggendo le altre recensioni vedo che non è la prima volta, a saperlo prima che ci avessero risposto così da maleducati l’avrei fatto sicuramente notare, ma...

Ho scelto questo ristorante grazie alle molteplici recensioni positive, ma non penso che abbiano mangiato nello stesso ristorante in cui ho mangiato. Appena arrivati ci è stato servita una busta di carta con all’interno 3 pezzetti di pane carasau, una per ogni persona, è stato molto imbarazzante. Dopodiché abbiamo ordinato i pasti e poi sono arrivati, nemmeno in tardo orario(come lamentano molte recensioni). Ogni piatto era decorato con la stessa salsa di frutti rossi(non sono sicura della salsa quindi non specifico). Però i piatti erano buoni, ovviamente sono gusti personali e ognuno a le sue, ma non mi sono dispiaciuti particolarmente. Infine abbiamo ordinato il dolce: delle seadas artigianali, come era scritto sul menú, e invece ci hanno portato delle seadas surgelate. Non è stato molto corretto nei nostri confronti. Ma ho notato un paio di recensioni che sottolineano questa presa per i fondelli. Mi sono garbati particolarmente questi 10 min nello scrivere questa recensione,...